北京金融街麗思卡爾頓酒店遇見頤和園
2021年6月18日，中國北京 – 北京金融街麗思卡爾頓酒店攜手頤和園譜寫全新文化沉浸式體驗，客人不出酒店就能體驗閑情雅致的頤式生活：酒店將聽鸝館的皇家風(fēng)味帶入金閣中餐廳，將長廊悠悠歷史故事在軒廊酒吧講述，并將嘉蔭軒古槐問茶移到水晶酒廊。每一個頗具文化沉浸式的體驗，就是一次中國傳統(tǒng)文化之美的遇見，是幾千年來中國智慧與優(yōu)雅的沉淀。
作為中國保存完整的皇家行宮御苑之一，擁有270年悠久歷史的頤和園，是我國著名的皇家歷史文化遺產(chǎn)。而北京金融街麗思卡爾頓酒店別具包豪斯建筑學(xué)派風(fēng)格的建筑主體雖以輕鋼玻璃及鉻合金結(jié)構(gòu)外觀呈現(xiàn)，內(nèi)部卻充滿東方意韻，將中式美學(xué)融入現(xiàn)代設(shè)計。在尊重和延續(xù)歷史的基礎(chǔ)上，通過將頤和園美景融入美食美酒，讓賓客在北京金融街麗思卡爾頓酒店就能感受到皇家園林中的“頤”式感。
從聽鸝館到金閣中餐廳：皇家風(fēng)味之旅
金閣中餐廳頤和園主題菜單
聽鸝館于1750年乾隆皇帝為其母親孝圣皇太后祝壽而建，內(nèi)有兩層戲樓，乾隆皇帝以黃鸝鳥的聲音比喻戲曲音樂的優(yōu)美動聽,從而為此處命名為“聽鸝館”。正所謂游在頤和園，品在聽鸝館。現(xiàn)如今，此處已成為平常人亦可以嘗到的宮廷壽膳餐廳。北京金融街麗思卡爾頓酒店金閣中餐廳以清鮮淡雅的臻美粵饌，饗八方賓客。此次，將聽鸝館的宮廷菜單精粹引入中餐廳，金閣傾情推出“鳳翔云應(yīng)”以及“來云依日”頤和園主題菜單。“來云依日”和 “鳳翔云應(yīng)”分別出自聽鸝館上下兩層戲臺牌匾。“來云依日”掛于戲臺下層，是一首漢代的樂曲名，寓意優(yōu)美樂曲引得云彩環(huán)繞，陽光普照；“鳳翔云應(yīng)”懸掛于戲臺上層，意思是優(yōu)雅樂曲引得鳳凰空中飛舞，祥云環(huán)繞。二者均是吉祥寓意。金閣中餐廳主廚以古法傳統(tǒng)粵菜味道，烹制珍稀食材，意在讓食客通過五種感官，體驗宮廷美食之妙趣。
從長廊到軒廊酒吧：皇家美學(xué)之旅
軒廊酒吧頤和園特調(diào) – 東方壽帶
頤和園長廊是園中最著名的建筑之一。其東起邀月門，西至石丈亭，北依萬壽山，南臨昆明湖，隨地勢起伏鄰水而建，猶如一根飄帶，將湖山間的樓、臺、亭、閣、軒、館、舫、榭有機地連綴成完整的畫卷。長廊的建筑構(gòu)件上描繪有一萬四千余幅精美彩畫，彩畫內(nèi)容主要分為山水、建筑、花鳥及人物四大類，畫師們將中華數(shù)千年的歷史文化濃縮于這條長長的廊子上。北京金融街麗思卡爾頓酒店軒廊酒吧中“軒廊”二字意指有窗的長廊，猶如頤和園將各個建筑串聯(lián)成一體的長廊。軒廊酒吧中獨具標(biāo)志性的窗欞設(shè)計 “壽字海棠花”貫穿于整個酒店，起到呈上啟下的作用。酒吧首席調(diào)酒師侯賽因（Usein）選取長廊四幅標(biāo)志性壁畫作為靈感來源，創(chuàng)作四款頤和園主題雞尾酒。
松鶴延年圖
松鶴圖寓意青春永駐。松是百木之長，長青不朽，是長壽和氣節(jié)的象征。鶴為長壽之鳥，傳說晉時，遼東的丁令威學(xué)道后化成仙鶴。畫面表現(xiàn)祈福祝壽之意。
桃花壽帶圖
壽帶鳥，又名綬帶鳥、白帶子、紫帶子等，寓意長壽。桃花是美好生活的象征，結(jié)的果子為壽桃，兩只壽帶鳥落在桃花枝條上，寓意幸福長壽。
荷花鷺鳥圖
荷花即是蓮花，取其諧音“連”，與鷺鳥合起來寓意“一路連科”，兩只鷺稱“路路清廉”，表示科舉應(yīng)試接連取得好成績。
桃花源記圖
湖南武陵有一漁夫劃船沿溪捕魚。路經(jīng)一片桃林，來到溪的源頭，走進(jìn)一個山洞，洞內(nèi)別有天地。只見阡陌縱橫，男耕女織。他們不知有漢朝，也不知有魏晉。漁夫離開后告訴太守派人按漁夫所指的路線去尋找，再未尋得此處“世外桃源”。后來世外桃源成為人人向往的理想家園。
從嘉蔭軒到水晶酒廊：皇家生活方式之旅
水晶酒廊頤和園主題下午茶
嘉蔭軒位于頤和園蘇州街西北岸，半山腰的茶室，因這里曾有兩棵古槐而得名，乾隆御制詩曰：“高槐閱歲有嘉蔭，傍樹開軒具四臨”，“嘉蔭”意指美好的樹蔭。酒店大堂的設(shè)計靈感源于中式建筑“自成一統(tǒng)”的家國思想。日光自天井傾瀉而下，令四株小葉榕樹枝繁葉茂，整個大堂氤氳著草木清香。這樣的設(shè)計意在令室內(nèi)室外毫無分別，雖居于室內(nèi)也仿佛置身與山林之中，人的活動與四時變化契合同步，是謂“天人合一”。水晶酒廊推出頤和園主題下午茶，攜手超過250年歷史的英國皇家瓷器品牌WEDGWOOD，將宮廷雅趣以及博大精深的工匠精神帶到北京金融街麗思卡爾頓酒店，以六角宮燈為底托，將嘉蔭軒古槐聽茶在大堂吧水晶酒廊以下午茶形式栩栩演繹。
“我們總是在試圖創(chuàng)造為客人留下恒久烙印的體驗，如何融入當(dāng)?shù)匚幕l(fā)掘其時代價值，是我們一直在做的事情。2021年，我們攜手頤和園，擁抱當(dāng)?shù)匚幕蜌v史，將‘頤’式生活美學(xué)融入日常，發(fā)掘我們身邊的雅趣。感受生活中的細(xì)微美好，其實是一種伸手可得的能力。”北京金融街麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理簡卡倫（Karan Jain）分享道。
