-- 作者：88ht0032
-- 時間：2009-01-09 9:11:11
-- 主題：武漢餐企跑馬圈地 經濟酒店省內擴張
面對金融危機帶來的寒冬，江城不少中小型酒店歇業。抗風險能力較強的本土航母級餐企，卻逆勢擴張。
昨日，艷陽天酒家旅店以“酒家+旅店”的模式落子隨州，成為首個走出江城的本土經濟型酒店。在二線城市開分店，物業成本不到10元/平方米，遠低于武漢中心城區的35元/平方米，人力成本也比武漢中心城區低20%。
與此同時，在武漢萬達廣場等商圈，小藍鯨旗下新創品牌寶魯威時尚餐廳3家門店一起試營業。和傳統大型中餐廳不同，小藍鯨將時尚餐廳消費對象定位于“白骨精”——白領、骨干、精英。
武漢市餐飲協會有關負責人稱，“危”中有“機”，大型餐企開始發力，尋求多種盈利模式，開掘白領階層的巨大消費潛力。
其實，市場競爭只是剛剛開始。本月12日，艷陽天在黃石還將開一家酒家旅店，孝感、孝昌、咸寧等地的分店也在籌劃中。其他大型酒店表示，未來也會有進一步動作。
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