-- 作者：88ht0032
-- 時間：2009-01-09 9:23:37
-- 主題：廈門：年夜飯超過100座酒店要報備
廈門市春節前的食品衛生保障工作已于近日啟動，衛生監督部門特別提醒提供年夜飯的餐飲單位：不能超過酒店的接待能力超額接受預訂，有接待100座以上飯局的單位要向衛生監督部門報備。
據衛生監督部門介紹，春節前的食品安全工作主要從兩方面開展，一方面檢查提供年夜飯的餐飲單位和旅游景區內的餐飲單位，另一方面對各大超市的蜜餞、炒貨等年貨進行抽檢。另外，還對食品添加劑的使用進行相關的檢查。
日前，衛生監督部門已經對磐基大酒店、廬山大酒店、會展酒店、亞洲海灣大酒店等大中型餐飲單位進行了相關檢查，從結果來看情況尚好。但在食品添加劑的檢查中，發現個別餐飲單位在食品添加劑采購索證環節存在欠缺，現場檢查時，無法提供生產廠家的衛生許可證復印件。
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