-- 作者：wlb12
-- 時間：2007-04-14 10:32:05
-- 主題：民族餐飲巨頭簽君子協議結價格聯盟
4月11日,二道橋商圈內的3家宴會式民族風情餐飲劇院的高管們破天荒地坐在了一起，曾經激烈的競爭對手們，這天卻在一番討論之后，共同在一紙協議上簽下了各自的名字，他們稱這份協議為“君子協議”，協議內容是不再隨意變動各自對外的餐飲價格。協議的三方分別是新疆國際大巴扎宴藝大劇院、二道橋大劇院和天山君邦大飯店內的大劇院。
眾所周知，這3家企業都在二道橋商圈內，呈三足鼎立格局，若以二道橋大劇院為中心起點，東行兩三分鐘可達國際大巴扎，西行四五分鐘可達天山君邦大飯店，近距離的布局以及同類的宴會式民族風情餐飲經營，讓他們成為競爭對手。
“此前，彼此間的價格戰就是拉攏客戶的主要手段。”新疆國際大巴扎宴藝大劇院副總經理許增長說，為爭客源，在銷售淡季，有時大家會以每位28元的賠本價位推出自助餐，甚至推出免費用餐，使各自的經營利潤都有所下降。
“今后，大家在聯盟中會共同獲利，共同將整個商圈的民族風情餐飲業蛋糕做大。”許增長是協議的發起人，他說，如果實現良性經營，就算是正在籌備的巴伊徠克巴扎與突瑪麗斯大酒店也加盟，仍可以實現共贏。對于僅僅是一份“君子協議”，是否能在執行中落到實處，三方都表示樂觀。
按照協議，三方在旅游旺季，各家對外收費的標準定在每位客人平均價168元，在淡季時，不能再以低于成本的價格進行銷售。同時，三方還達成協議，將給客人提供具有統一標準的服務，彼此間共同學習管理與服務的經驗，遇到困難時要彼此共擔互助。
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