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----  虞城成立餐飲行業(yè)協(xié)會 促進餐飲發(fā)展   (http://www.jnxzlhw.com/yt/news_view.asp?id=450)
--  作者：wlb12
--  時間：2007-04-18 9:29:36
--  主題：虞城成立餐飲行業(yè)協(xié)會 促進餐飲發(fā)展
    4月12日，虞城縣餐飲行業(yè)協(xié)會在縣商務(wù)局會議室召開成立大會并舉行第一屆一次會議。


    虞城縣餐飲行業(yè)協(xié)會成立大會得到了省、市、縣各級領(lǐng)導的高度重視和支持，河南省餐飲行業(yè)協(xié)會專門發(fā)來賀電對協(xié)會的成立及大會召開表示祝賀，市商務(wù)局副局長郝秋泉和市餐飲協(xié)會負責人，虞城縣委常委、縣人民政府副縣長方若虹，縣人大副主任路保安，縣政協(xié)副主席沈其太等領(lǐng)導出席大會并作重要講話？h民政局、縣商務(wù)局和虞城縣餐飲行業(yè)協(xié)會會員、新聞媒體和社會各界人士等近100余人參加了大會。 

    虞城縣歷史悠久，是花木蘭的故鄉(xiāng)，也是廚師鼻祖伊尹祠的所在地。虞城餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)過二十多年的改革和發(fā)展，有小到大、由弱到強，通過不斷體制創(chuàng)新，已經(jīng)成為虞城經(jīng)濟社會尤其是第三產(chǎn)業(yè)中的一支重要力量，為虞城經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展做出了很大貢獻。 

    虞城縣餐飲行業(yè)協(xié)會是商丘市成立的首家餐飲行業(yè)協(xié)會，也是虞城縣首個服務(wù)性行業(yè)協(xié)會。協(xié)會的成立對整合全縣餐飲行業(yè)資源，增強餐飲行業(yè)在激烈的市場環(huán)境下的自身競爭能力，弘揚伊尹餐飲文化，維護行業(yè)合法權(quán)益，加強行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，提高全縣餐飲業(yè)自身素質(zhì)和檔次，提升全縣人民生活水平，凈化餐飲業(yè)市場環(huán)境，促進虞城經(jīng)濟社會和諧發(fā)展將發(fā)揮重要作用作出積極貢獻。 

    餐飲行業(yè)協(xié)會的主要工作職責是，加強政府與餐飲企業(yè)之間的溝通，發(fā)揮協(xié)會的橋梁與紐帶作用。組織開展餐飲企業(yè)之間、企業(yè)與協(xié)會之間的交流與合作，維護餐飲服務(wù)企業(yè)的合法權(quán)益。組織開展與縣外協(xié)會的聯(lián)絡(luò)和交流，促進縣內(nèi)企業(yè)與省內(nèi)外企業(yè)的交流，創(chuàng)造合作機會。加強信用建設(shè)，樹立良好的企業(yè)形象。倡導組織舉辦“伊尹文化節(jié)”、“廚藝文化交流”、“廚藝品牌比賽”等活動。構(gòu)建與全國聯(lián)網(wǎng)的餐飲服務(wù)企業(yè)信息平臺、餐飲服務(wù)企業(yè)法律政策事務(wù)服務(wù)機制、餐飲服務(wù)企業(yè)科技進步信息共享資源、餐飲服務(wù)市場營銷網(wǎng)絡(luò)、餐飲服務(wù)人才供求市場等。 

    2007年虞城縣餐飲行業(yè)協(xié)會主要做好七項重點工作。一是加強對伊尹餐飲文化的研究。成立專門的研究組織，邀請縣內(nèi)外知名專家、學者舉辦“伊尹餐飲文化座談會”，致力打造伊尹餐飲文化品牌。倡議舉辦“虞城縣伊尹餐飲文化節(jié)”，挖掘我縣深厚的餐飲文化底蘊，彰顯虞城餐飲服務(wù)業(yè)形象。 

    二是舉辦“虞城縣首屆烹飪及服務(wù)技能大賽”。對涌現(xiàn)出的優(yōu)秀廚師和餐飲服務(wù)人員，向上級餐飲行業(yè)協(xié)會推薦高級職稱，在全縣餐飲行業(yè)中培育一批技術(shù)精英。同時做好廚師、服務(wù)人員的職稱評定工作。 

    三是采取走出去和請進來相結(jié)合的方式，培訓我縣餐飲行業(yè)的企業(yè)家隊伍，開闊視野，增強素質(zhì)，提高管理水平和適應(yīng)當代餐飲行業(yè)發(fā)展的能力。 

    四是邀請縣外餐飲界名流、企業(yè)家、美食家等蒞虞參觀考察伊尹文化，指導我縣餐飲界的工作。請他們?yōu)榘l(fā)展虞城餐飲文化和餐飲事業(yè)建言獻策，給予支持。 

    五是組織對餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位的工作調(diào)研，了解掌握會員單位在經(jīng)營、管理中存在的困難和問題，采取相應(yīng)對策幫助解決，并征求會員單位對協(xié)會的意見和建議，以便更好地為會員服務(wù)。 

    六是按照上級要求，組織好酒店分級認定工作和“中華名小吃”、“中華老字號”的推薦評定。 

    七是整理、編輯、出版虞城縣餐飲名店、名師、名菜專輯。
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