-- 作者：amyzhang
-- 時(shí)間：2008-08-21 9:20:16
-- 主題：三十年職業(yè)奉獻(xiàn)@酒店人經(jīng)典故事六【中航·車大川·32年酒店人】
■訪問時(shí)間：2008-08-18
■訪問人員：黃婷（編輯/記者）
■訪問地點(diǎn)：深圳中航城格蘭云天大酒店
職業(yè)的榮譽(yù)，從百年老店到民族精品，三十二年只爭朝夕！
■核心提要
格蘭云天在中國已經(jīng)有20年的歷史。自有深圳以來，就有格蘭云天。并且已經(jīng)在北京上海深圳三座中國重要城市擁有4家格蘭云天（不包括其他已經(jīng)收購和輸出管理的格蘭云天）而北京格蘭云天是29屆奧運(yùn)會(huì)指揮部、上海格蘭云天、和深圳的兩座格蘭云天（一座是城市花園格蘭云天，一座是中航城格蘭云天），其入住率一直排在各個(gè)城市之前矛。格蘭云天，是中航酒店管理公司的一個(gè)商務(wù)精品型民族品牌。
車大川先生，參加工作38年，酒店工作32年。從15歲進(jìn)入北京飯店屬于歷史性的戲劇，其他時(shí)間都是主動(dòng)分析經(jīng)營管理酒店。
一個(gè)很經(jīng)典的CEO思想：CEO首先不是決策，是發(fā)現(xiàn)和預(yù)知判斷；只有對市場對人才對事物有提前預(yù)知的情況下，才能做出市場前進(jìn)的方向判斷與決策如何行進(jìn)的問題。
這就我們現(xiàn)在需要了解的車大川。這個(gè)名字曾經(jīng)在2001年的《中外酒店》雜志上做過非常豐富的深入的解析。
車大川先生由38年前北京飯店到北京的幾家著名酒店，到海南，到深圳，再返回北京，如今再度回到深圳——中航城格蘭云天的顧問——車大川先生，是中航之幸，因?yàn)橛忠晃恢袊频陿I(yè)的資深32年酒店經(jīng)理人加盟到中航酒店管理公司。這是中航的財(cái)富。
車大川常常說服務(wù)業(yè)與人交流最重要的一環(huán)是形體語言；我們來看看車大川先生的形體語言有多么豐富——
▲1996年與亞洲國際大酒店員工一起搞活動(dòng)
▲深圳中航城格蘭云天商務(wù)樓
▲與格蘭云天商務(wù)樓服務(wù)生在一起；車大川先生稱呼這些孩子為閨女
▲在說什么？握著拳頭？車大川常說形體語言是服務(wù)企業(yè)最重要的一種表達(dá)方式
▲瞧，這下越說越起勁了！
▲沒什么？又平和了？事物總是這樣的？從量變到質(zhì)變；從質(zhì)變到量變；不斷的循環(huán)著......
▲瞧瞧，再來一個(gè)螺旋上升？對，是這樣！
▲說能豐富到什么程度？肢體語言在任何一個(gè)國家和民族都是相通的！
▲讓我抽一支煙，可以嗎？——你說呢？
▲一抽煙，就有精神了！呵呵，哪里！你不抽煙一樣有精神！不是嗎？看你的神態(tài)！
▲這手勢！你說象誰是誰？哈！精準(zhǔn)的說啊！
◎這里需要和讀者說明是BLOG沒有辦法放下5000字符以上的文字內(nèi)容。只好在這里分成兩部分發(fā)表。這里先由‘核心提要’和‘故事人物小檔案’；其他訪問的講述的內(nèi)容放在第二篇。并且再增加幾張有家庭氛圍的圖片。◎
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【三十年職業(yè)奉獻(xiàn)，經(jīng)典演繹酒店人故事】
■故事人物小檔案
●1970年7月入職北京飯店客房服務(wù)員、領(lǐng)班。
●1985年4月調(diào)入北京昆侖飯店（1987年4月由錦江集團(tuán)管理），歷任房務(wù)部、前廳部和行政部主管、經(jīng)理助理、副經(jīng)理、經(jīng)理。
●1993年2月由錦江集團(tuán)借調(diào)到香港泰得酒店管理有限公司，歷任海南寰島泰得大酒店常務(wù)副總經(jīng)理，主持全面工作；深圳新世紀(jì)酒店總經(jīng)理。
●1995年2月借調(diào)后回錦江集團(tuán)任北京亞洲大酒店總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理。
●2001年1月調(diào)入香港泰得酒店管理集團(tuán)，歷任新世紀(jì)酒店總經(jīng)理、北京寰島博雅大酒店總經(jīng)理、管理集團(tuán)副總經(jīng)理。
●2008年6月調(diào)入中航酒店管理公司
●夫人的重要貢獻(xiàn)性語錄：工作不是拼命，身體比工作更重要。
●屬相：馬
●血型：A
●星座：天秤座
●業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)精神，成功的職業(yè)履歷，可見的職業(yè)收獲。
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■看看這些圖片，很帥氣罷！做到高星酒店管理高層，有一句比較通用的哲學(xué)語言——總統(tǒng)的形象，店小二的心態(tài)！否則，你無法做好酒店的業(yè)務(wù)！
◎博時(shí)心情◎
這個(gè)時(shí)候在上班。而這篇圖文訪問稿，是昨天準(zhǔn)備的。其實(shí)嚴(yán)格說來應(yīng)該是前天晚上星期天就開始進(jìn)入到訪問的角色中了。
文字不是很多。主要是慢慢進(jìn)入到主人翁38年工作經(jīng)歷的故事中，象抽絲一樣，一截一截的抽出來。回憶是疼痛的；回憶是快樂的；所以車大川先生有那么多的形體動(dòng)作——與他的豐富的工作經(jīng)歷是不無關(guān)系的！
當(dāng)然，早在2001年就認(rèn)識(shí)這位把深圳新世紀(jì)酒店的入住率和經(jīng)濟(jì)效益炒得翻天覆地的人物！曾經(jīng)中外酒店論壇首屆海南會(huì)議和2003年3月的一屆二次經(jīng)營管理會(huì)議，都參與了。并且是個(gè)積極分子！私下里，還常常稱他為大哥！
他最常用的一個(gè)手勢，在今天的圖片里沒有表現(xiàn)出來——不時(shí)拿梳子梳理自己的頭發(fā)。特別愛美嗎？還是一種思考問題的習(xí)慣？第一次見他，就想起列寧10月革命里的一位電影人物——愛梳頭的常常把梳子放在上衣口袋里的人物！呵呵，有點(diǎn)揭發(fā)車大川先生的短處了！
真的告訴你：和車大川在一起，你不會(huì)覺得時(shí)間過得很快。因?yàn)樗平馊艘猓軙?huì)照顧人，所以那些孩子也真都愿意做他的閨女！
職業(yè)的榮譽(yù)，從百年老店到民族精品，三十二年的執(zhí)著！
■核心問題：
1、車大川先生進(jìn)入酒店業(yè)工作的最初時(shí)間是哪一年？您覺得這個(gè)時(shí)間對自己有何特殊意義？
【車大川】
進(jìn)入酒店的時(shí)間：1970年07月28日。那年是15歲6個(gè)月。文革中，北京石景山中學(xué)畢業(yè)，沒有繼續(xù)求學(xué)的途徑，當(dāng)時(shí)連高中都沒開設(shè)，大家知道中國1977年才恢復(fù)高考。當(dāng)時(shí)有兩種途徑可以選擇：
一是：入伍。體檢初檢、再檢均合格，帶兵的人也進(jìn)行了家訪確認(rèn)；但最終因年齡太小未達(dá)志愿（1969年11月，不滿15歲）。
二是：到農(nóng)村去接受貧下中農(nóng)再教育（俗稱插隊(duì)）。但幸運(yùn)的是，遇到北京飯店文革中第一次招工，北京飯店文革前最后一次招工是1962年，然后就延續(xù)到了1970年。能夠進(jìn)入北京飯店，與我的家庭出身和背景及親屬都無政治問題，無刑事問題，包括本人表現(xiàn)政治合格，成績優(yōu)良等等都有關(guān)系。招工時(shí)屬于簡接面試，并不知道是招工更不知道是北京飯店在招工。很秘密的。我們學(xué)校有260名應(yīng)屆初中生，最終錄取了2男2女。之所以如此嚴(yán)格，是因?yàn)楸本╋埖曛苯臃⻊?wù)國家領(lǐng)導(dǎo)人。
如果有特殊意義，進(jìn)入酒店業(yè)，尤其進(jìn)入北京飯店，是文革的歷史性機(jī)遇。這一做，就是32年。既是我最初進(jìn)入社會(huì)生活和工作的選擇，亦是最后的職業(yè)選擇。
2、當(dāng)初，為什么會(huì)選擇酒店業(yè)？又是什么使您長此以往，樂而不疲而一干就是32年？
【車大川】
沒有選擇，被動(dòng)選擇。當(dāng)時(shí)我能到北京飯店工作讓人非常羨慕，對我來說是件非常幸運(yùn)的事。
哦，這里我需要做個(gè)補(bǔ)充說明，其實(shí)我中間離開過酒店業(yè)有6年的時(shí)間（1978年9月-1985年4月）。不安心服務(wù)工作，總是想到企業(yè)學(xué)點(diǎn)技術(shù)，做一名技術(shù)工。可一進(jìn)企業(yè)沒學(xué)技術(shù)，而是去做了6年的政治工作。收獲確實(shí)不小，因?yàn)樵谶@里接觸了企業(yè)管理，豐富了基礎(chǔ)理論知識(shí)，初步了解了企業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)作，這對我以后在酒店經(jīng)營管理的實(shí)踐中起了重要的鋪墊作用。
實(shí)際上，對我后來接二連三授命主持籌備幾家四、五星級(jí)酒店的開業(yè)工作并取得了成功，都有非常大的幫助。如：1993年2月籌備海南寰島泰得大酒店（五星）；1994年5月籌備深圳新世紀(jì)酒店（四星）；還有后來的2004年2月開始籌備的北京寰島博雅大酒店（五星），都與那離開6年的政治工作生涯有關(guān)。
3、32年酒店職業(yè)生涯中，最難忘而痛苦的事情是什么？最難忘而開心的事情是什么？（分成兩個(gè)有情的小故事來敘述）
【車大川】
■最難忘而痛苦的故事。
辛苦而痛苦著。在海南海口市，籌備海南省第一家五星級(jí)酒店。當(dāng)時(shí)酒店主體鋼筋混凝土澆筑到第8層（整體24層），從北京帶管理人員到海南，從一個(gè)四季分明的城市，到一個(gè)亞熱帶海城；天氣異常炎熱，我們初期住的是工棚，沒有空調(diào)（后期有所改善）；腋下和股肱都被汗水侵蝕得皮膚紅腫。生活條件和工作條件異常艱苦。帶著隊(duì)伍雖然付出了從無到有（任何工作都從零開始）的艱辛，取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，但仍然有少數(shù)人無中生有、搬弄是非（只因財(cái)務(wù)把關(guān)嚴(yán)格，在某種程度上斷了一些人所謂的財(cái)路）。煩嗎？痛苦嗎？能忘記嗎？但最終工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和良好的評(píng)價(jià)，仍然覺得付出的辛苦應(yīng)該是值得的。
記者的話：車大川先生講這個(gè)故事的時(shí)候，突然想起最早來深圳墾荒的基建部隊(duì)工程兵。
■難忘而開心的故事
2001年1月重返新世紀(jì)酒店——讓我辛苦而快樂著。
當(dāng)時(shí)的新世紀(jì)酒店，已經(jīng)是經(jīng)營非常困難，應(yīng)董事長之邀，我只身一人再次來到新世紀(jì)。開始時(shí)的經(jīng)營管理調(diào)整和事無具細(xì)的工作，讓我感覺非常的疲憊，每天工作16小時(shí)以上很辛苦。但通過兩個(gè)月的付出，使酒店的經(jīng)營管理工作走上了正軌；資金壓力有了很大的緩解。在當(dāng)年的經(jīng)營年度中取得了非常優(yōu)秀的經(jīng)營業(yè)績。感覺到付出真正得到了回報(bào)，成功的喜悅益于言表。
4、車大川先生！你和我們計(jì)劃推出的【三十年職業(yè)奉獻(xiàn)•酒店人經(jīng)典人物故事】的條件正好吻合。中外酒店的主旨是要把這個(gè)故事演繹為“三十年職業(yè)奉獻(xiàn)•白金終身榮譽(yù)”其思想主旨是對一個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)所做出的貢獻(xiàn)足夠令所有從事酒店業(yè)的人一輩子記住和尊重，應(yīng)該授予最高職業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)——聽到這樣一個(gè)回顧性課題，您的第一反應(yīng)是什么？
【車大川】
確實(shí)32年有很多經(jīng)驗(yàn)的積累。感覺到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的真實(shí)效果，有自己獨(dú)到的經(jīng)營管理優(yōu)勢和對酒店經(jīng)營管理的特殊感受。
中外酒店，這樣一個(gè)以30年職業(yè)奉獻(xiàn)為主旨的酒店人經(jīng)典故事，在其他領(lǐng)域不曾發(fā)現(xiàn)；有她的獨(dú)創(chuàng)性和首發(fā)性；對酒店業(yè)的發(fā)展不僅弘揚(yáng)了職業(yè)奉獻(xiàn)精神，也為酒店業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的積累儲(chǔ)蓄了一筆財(cái)富。既有資深人才推薦的一面，又是執(zhí)著職業(yè)精神的倡導(dǎo)，已經(jīng)超越了一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)能夠涵蓋的意義。而對于已經(jīng)在這個(gè)領(lǐng)域工作了30年以上的職業(yè)經(jīng)理人，是一種資質(zhì)的認(rèn)證。無疑是一件推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好事。
5、在您32年的酒店職業(yè)生涯里，認(rèn)為什么樣的酒店才是最適合您發(fā)揮能力的舞臺(tái)？除了北京飯店，還有其他被服務(wù)過那些品牌酒店？都做了那些崗位？去過哪幾個(gè)城市，給您印象最深或者感覺最好的是那兒？您覺得這些經(jīng)歷對您的人生起到什么重要意義？
【車大川】
A、32年酒店職業(yè)生涯，自認(rèn)為四、五星級(jí)商務(wù)酒店最能發(fā)揮我的職業(yè)經(jīng)營管理潛能。
B、除了北京飯店，上面已經(jīng)提到了還有昆侖飯店、寰島泰得、新世紀(jì)、亞洲大酒店、寰島博雅大酒店等。
C、其間所任職位：從客房服務(wù)員做起，到領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理。
D、所到之處：北京、海南、深圳。印象最深而且感覺最好的就是深圳。
E、職業(yè)經(jīng)歷對人生的意義：嚴(yán)格的職業(yè)道德操守，確立了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度。
6、如果給您一個(gè)小時(shí)，以您32年積累的酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面對一個(gè)熟悉酒店、現(xiàn)在在酒店工作，但并不熱愛酒店的群體，您最想講亦最應(yīng)該講的是什么？
【車大川】
職業(yè)生活是人生的重要組成部分，是人被社會(huì)認(rèn)可的前提和基礎(chǔ)。
7、如果用一句話，說出自己對酒店職業(yè)生涯與人生平衡高度概括的話，您最想告訴后來
酒店人的是什么？
【車大川】
誠實(shí)——
（記者問到這個(gè)問題時(shí)，車大川先生非常干脆的說——就兩個(gè)字“誠實(shí)”。好
象一位將軍在對屬下?lián)]手的姿勢。）
8、32年的酒店從業(yè)時(shí)間，使您看到了中國酒店業(yè)改革開放的全過程，也使您看到了國際酒店進(jìn)入中國市場，搶占市場份額的全過程。而現(xiàn)在這個(gè)年齡再回到一家正在塑造民族品牌的商務(wù)精品酒店——中航的格蘭云天，對此您有何感想？是什么原因促使您來到中航系統(tǒng)？中航系統(tǒng)的格蘭云天品牌，應(yīng)該是中航的旗艦嗎？與其他民族品牌比較，格蘭云天的核心競爭力是什么？
【車大川】
A、從過去的經(jīng)驗(yàn)積累看，到“格蘭云天”，我很適合品牌的需要。記得七年前，我接受貴刊采訪時(shí)就談到了，酒店業(yè)民族品牌的問題：“我們在學(xué)習(xí)國際酒店先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，不能妄自菲薄，不能排斥我們優(yōu)秀的管理者，而要正視自己的優(yōu)勢，樹立起中國自己的酒店業(yè)著名品牌，這是我們業(yè)內(nèi)人士在新世紀(jì)要實(shí)現(xiàn)的共同目標(biāo)”。當(dāng)時(shí)，對此我充滿了信心和希望，現(xiàn)在中航酒店管理公司讓我看到了民族品牌的崛起，為此我應(yīng)該兌現(xiàn)自己的承諾。
B、不需要原因。因?yàn)樾湃巍Ｖ泻骄频旯芾砉究偨?jīng)理張振山先生是一位真誠、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)。
C、格蘭云天品牌，是中航酒店管理公司著力打造的主要品牌之一。
D、精品商務(wù)酒店，是格蘭云天的核心競爭力（四個(gè)精——體量精、功能精、設(shè)計(jì)裝修精、服務(wù)精）。
9、展望未來5年，10年，您認(rèn)為中國酒店經(jīng)理人將會(huì)面臨怎樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)？民族品牌酒店將起到怎樣的作用？
【車大川】
發(fā)展與競爭并存，主要是積蓄自己的能量。
■發(fā)布渠道：
一、中外酒店系統(tǒng)內(nèi)的主渠道
1、中外酒店傳統(tǒng)雜志；
2、中外酒店論壇（門戶88HT.COM；論壇IHFO.COM）
3、直通VIP傳統(tǒng)雜志（高星客房讀物）
二、大眾門戶渠道
1、搜狐（中外酒店戰(zhàn)略合作伙伴）新浪（財(cái)經(jīng)部分合作伙伴）等大型門戶網(wǎng)站上的專題；
2、以中外酒店名義注冊的各個(gè)旅游和大眾網(wǎng)絡(luò)的BLOG30余個(gè)渠道；包括獨(dú)立的新浪搜狐和鳳凰、旅游經(jīng)理人、世界經(jīng)理人等高層次影響力BLOG。
三、規(guī)劃中渠道
出版《三十年職業(yè)奉獻(xiàn) 演繹酒店人經(jīng)典故事》的中外酒店文獻(xiàn)。
中外酒店雜志社
中外酒店論壇組織
黃婷
時(shí)間：16/08/2008
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