-- 作者：88ht0032
-- 時間：2008-09-15 10:05:48
-- 主題：全球四大城市知名餐廳
東京
位于東京新橋的Aragawa，餐廳雖然地方不大，但以神戶牛柳廣為人知，而且是唯一的主菜。餐廳的牛肉全部來自旗下一個小農場，烹飪出來的牛柳鮮嫩無比，被譽為最好的神戶牛柳餐廳。牛肉只用胡椒和芥茉調味，最大程度地保留了牛肉的原汁原味。
多倫多
在多倫多北部約2個小時車程的地方，就是Eigensinn生態園，餐廳全部蔬菜和肉制品都來源于農場。這里吃一份大餐就要213美元，還不包括酒水。盡管從多倫多到這里不是很方便，但這里的的確確是北美地區最值得一去的餐廳。
巴黎
L’Arpege是三星名廚亞倫·帕斯德在巴黎開的餐廳，并且擔任這里的主廚。他所烹飪的菜肴，即使是蔬菜都極具藝術造型。這里的每一道菜都是經過精心設計的，并且以素食，特別是蔬菜類為主。
倫敦
赫赫有名的法國大廚皮埃爾·加尼爾（Pierre Gagnaire）和一位英國的藝術家一起，在倫敦最高貴的梅菲爾區合伙創辦一家連洗手間都掛滿水晶吊飾的高級餐廳——Sketch餐廳，并且使它發展成為倫敦最讓人難忘的地方之一。餐廳的新式法國大餐，是加尼爾按照一家巴黎餐廳的菜式改良過來的，一經推出，就受到了強烈反響。
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