對于我們普通老百姓，創(chuàng)業(yè)只能從小本生意著手。但小有小的做法，懂得經(jīng)營策略，小買賣一樣成就大老板。李明就是其中的一員，靠經(jīng)營烤翅店，成為縣城里的名人。
前提：搞好調(diào)研
李明在投資前，對市場進行調(diào)研。俗話說窮家富路，丟把柴火都缺手。雖然投資少，但也是錢呢。李明的一些朋友手頭有了一筆錢后，就雄心勃勃想干一番自己的事業(yè)，這本是好事，但缺乏投資和信息指導，不做市場調(diào)查，往往是親朋好友湊在一塊兒，舉舉酒杯，拍拍腦袋就決定上一個項目。結(jié)果弄得雞飛蛋打。李明充分吸收這些經(jīng)驗教訓，決定在投資前做好市場調(diào)查。
果然，經(jīng)過一段時間調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：餐飲市場利潤空間巨大。而烤翅市場尤其火爆！可是該如何做起，尚無頭緒？
關鍵：把準時機
李明和一家電專賣店老板陳某談了創(chuàng)業(yè)看法。他說：“不久前出差到北京，看見很多人都在說烤翅一絕很火，還說烤翅一絕是燒烤行業(yè)中的最正宗的等等。尤其是吃烤翅的人，不光有白領，有學生，聽說還有身價上百萬的老板。我也專程去了一家烤翅一絕的店里吃過了。味道確實的不錯。而且，他們的燒烤機器應該是新發(fā)明的，都是無煙燒烤，和咱們這種冒著煙的碳烤絕對不一樣。說實話，要不是我這攤子沒人管，我都想開家烤翅一絕店了。”
李明聽了，這和自己調(diào)研的結(jié)果不謀而合。看來做烤翅絕對是個好機會。目前本地的燒烤都是傳統(tǒng)的碳烤、小攤，很零散，還不衛(wèi)生，煙霧對燒烤的師傅有傷害不說，吃的人在煙熏火燎中也吃不到好。如果我開一家“烤翅一絕”那樣的店子，生意肯定錯不了。
秘訣：別人仿制無門
李明決定后就開始行動，先到烤翅一絕總部簽訂加盟協(xié)議，學習了全部的技術，然后回鄉(xiāng)開起了一家小店。因為有總部贈送的燒烤機器，再加上獨特的配料，李明也有模有樣的經(jīng)營起烤翅店來。
因為李明是取經(jīng)回來的，做出的烤翅味道鮮美，很誘人，吃過后口中還留有余香。一傳十，十傳百，聞名而來的人很多，每天排隊等座，讓周圍的小店羨慕不已。于是有人也仿著做起了什么“好吃一絕”的燒烤，可是吃過一回你就會知道，味道是抓住食客的關鍵。來烤翅一絕店的基本全是回頭客，就是沖著這無可比擬的美味，由獨特的配料制作的，別人家根本做不出來這個味。烤翅一絕總部供應的秘制配料，運用國際最先進的低溫萃取方式加工，別人根本無法仿制。
大結(jié)局：成為縣城名人
李明現(xiàn)在是縣城里很有名氣的名人，靠經(jīng)營烤翅一絕的一家店面，買了車，買了房，自己不去住，就是留作出租用。當?shù)厝酥灰惶崞鹄蠲鳎瑳]有不翹大拇指的，說他機靈，會做生意，僅憑借小小的烤翅店，就能賺大錢。
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