1月20日，記者了解到，省城各大高中檔酒店年夜飯預訂幾乎爆滿，而一些想省事紛紛向酒店預訂年夜飯外賣的市民恐難如意，因為各大酒店均謝絕外賣。
南昌市各酒店的年夜飯預訂從去年10月就已經開始，目前不但很多酒店的包廂預訂一空。因為訂不到位子，所以不少市民就打起了年夜飯外賣的主意。已決定好要訂年夜飯外賣的李女士說，今年過年，兄弟姐妹都要來，一大家子加起來有十五六個，可自己廚藝不高，于是和愛人達成共識，如果年夜飯訂不上位子，就到酒店“打包”年夜飯回家吃。和父母同住的齊女士說，在賓館吃年夜飯，老人覺得浪費，可自己動手又費時費力，索性到酒店“打包”年夜飯，過年的氣氛不減，也省事。
雖然市民想訂外賣年夜飯，可記者從不少酒店工作人員口中得知，他們并不熱衷年夜飯的外賣生意，原因就是人手不夠，而且送餐成本太高，訂出去七八份，起碼得安排三四輛車和比較多的人手。
南昌市福州路0791酒店的經理告訴記者，節前，員工走了一部分，顧客卻增加許多，大年三十晚上，也是酒店最忙的一天，沒有足夠的人手送餐，所以飯店其實并不打算推出這項服務。但另一方面，訂外賣的市民都是回頭客，沖著酒店的菜品質量而來，“得罪不起”！因此，年夜飯外賣預訂各酒店就拿出了折中的辦法——只訂餐，不送餐。預訂年夜飯外賣，各酒店都按散客對待，預訂時不依照年夜飯標準菜單點菜，顧客可在大年三十當天致電酒店或者提前到酒店訂餐，明確取餐時間，當天做，當天賣。
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