北京酒店業(yè)景氣去年借奧運助推達到頂峰后，國際金融海嘯接踵而至，酒店業(yè)亦難獨善其身。隨著國際性會展劇減，商旅客流量下降，內(nèi)地高星級酒店的各項經(jīng)營指標一路走低至冰點。內(nèi)地酒店業(yè)翹楚、港澳中心有限公司常務董事總經(jīng)理、港人徐錦祉接受本報專訪時坦言，面臨后奧運與金融海嘯的雙重壓力，同業(yè)者抱團取暖、共御嚴冬尤為關鍵。
他指出，不能低估此次世界金融危機對中國經(jīng)濟的影響程度，但行業(yè)自救須先自律，尤其不能盲目打“價格戰(zhàn)”、陷入低價競爭的惡性循環(huán)；只有配合政府措施打出“整體”牌，國外損失國內(nèi)補，全行業(yè)才能早日走出低潮期。徐錦祉認為，借鑒1997年亞洲金融風暴的經(jīng)驗，按照最樂觀的估計，內(nèi)地酒店業(yè)有望于今年6月見底企穩(wěn)。他期待，此次市場消除負面影響、逐步走出低谷的時間不超過3年。
身為北京港澳中心自籌建至今的掌舵者，徐錦祉是在內(nèi)地同一家酒店任職最久的總經(jīng)理之一。他見證了中國酒店業(yè)的興衰沉浮，長達18年成功的高層決策經(jīng)驗，令他成為中國酒店業(yè)的領軍人物。業(yè)內(nèi)之所以對徐錦祉敬重有加，將他推選為中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長，不僅在于他憑借超前眼光和獨到管理令港澳中心如日中天，更緣于他以卓越的膽識成功應對亞洲金融危機與“非典”挑戰(zhàn)時，率領港澳中心化“危”為“機”，步入新的發(fā)展階段。
奧運遴選港澳中心膺七大
論規(guī)模與豪華度，港澳中心瑞士酒店在北京高檔酒店中并非最頂尖，卻榮膺七家北京奧運會首批指定酒店之一，并在北京殘奧會總部飯店的遴選中脫穎而出。國家副主席習近平視察港澳中心瑞士酒店的殘疾人設施后稱贊道：“將港澳中心瑞士酒店定為殘奧會大家庭總部飯店是正確的”。徐錦祉將這些歸功于團隊力量。他特別強調(diào)，正是世界殘聯(lián)前主席、港澳中心前副董事長方心讓20年前提出的愿景，才成就了港澳中心成為全亞洲第一座無障礙建筑物的地位。
輝煌過去面對海嘯與低潮
奧運輝煌漸遠，金融海嘯來襲，徐錦祉當前正在盡可能多地向同行、公眾傳遞信心。徐錦祉指出，相對而言，中國經(jīng)濟受沖擊的程度較其他國家小，中國仍將是最重要、最具拓展空間的國際市場之一。他相信，中國政府拉動內(nèi)需、應對金融危機的措施必將見效。在他看來，持續(xù)經(jīng)濟增長推動下的商務活動與旅游，是北京酒店市場未來增長的主要動力。內(nèi)地新興的會議、展覽、獎勵旅游項目，預計將替代奧運會成為酒店業(yè)的主要需求來源。
徐錦祉坦言，金融風暴對以接待入境客源為主的酒店影響最大，高星級酒店亦比低星級酒店、商務級酒店受到的影響大。此外，奧運前北京多間新酒店拔地而起，短期內(nèi)激增的客房將對2009、2010年的整體市場暴需平衡構成一定壓力。
降價促銷勿陷惡性窩里斗
不過，徐錦祉強調(diào)，當前市場形勢突變，需要全行業(yè)共同面對，他對北京酒店和旅游市場的長期發(fā)展前景仍保持樂觀。他認為，酒店降價促銷實屬正常，但應控制幅度，如果酒店紛紛祭出壓價折扣戰(zhàn)術，只會令全行業(yè)陷入更漫長的惡性循環(huán)。實際上，國內(nèi)價格下降的空間有限，與歐美、日本、香港等地對比，價格泡沫其實較少。而考慮到內(nèi)地物價、能源成本、裝更改造成本與人力成本等因素，酒店如果過度調(diào)整價格，便會陷入盲目砍價的競爭泥潭，難以自拔。
業(yè)內(nèi)自律營銷計劃一攬子
徐錦祉建議，酒店當前須與政府相關部門加強溝通，創(chuàng)造機會，協(xié)同官方共赴國外市場開展整體促銷。而當前熱絡的“國內(nèi)游”所形成的慣性不會因國際金融危機而停滯，反而為低星級酒店補充客源提供了一種可能。除了行業(yè)自律、有序經(jīng)營外，他提倡在服務方面提高質(zhì)量、增加內(nèi)容，以吸引更多客人到北京、到中國，減緩市場的過度下滑；此外，有必要與航空公司、旅行社等其他行業(yè)聯(lián)手，以一攬子計劃推動市場營銷。
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