住宿就餐時盡可能少用一次性制品，點菜時可根據人數需要選擇大中小份菜量。20日，記者從煙臺市財貿辦獲悉，為大力開展節(jié)能減排，倡導綠色消費，煙臺市今年將新評審一批綠色旅游飯店、國家級酒店，新建一些經濟型酒店，屆時餐飲住宿行業(yè)的“綠色方陣”隊伍又將擴容。
據煙臺市旅游局質量管理科有關人士介紹，綠色旅游飯店是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅持清潔生產，倡導綠色消費，保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店，要求飯店采取可再生能源和替代能源，減少煤、氣、油的使用，要減少一次性用品的使用，可根據顧客意愿減少客房棉織品換洗次數，簡化客房用品的包裝，鼓勵廢舊物品再利用，目前煙臺市綠色旅游飯店已有21家。
據煙臺市財貿辦行業(yè)規(guī)劃科工作人員介紹，今年煙臺市將力爭在年內新增加國家級酒家8家以上、綠色旅游飯店10家以上，新增經濟型酒店5家以上，以積極推動節(jié)能，采取有效措施將住宿業(yè)、餐飲業(yè)推行標準等級評審與開展節(jié)能減排結合起來。比如，賓館里常備的牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、小瓶沐浴液、洗發(fā)液“六小件”物品，經常是每天更換一次，但往往還有剩余就被倒掉換新，這些看上去不起眼的東西，也能造成很大的浪費。擬申請加入“綠色方陣”的酒店，就需要在細節(jié)上注意節(jié)約節(jié)能，例如可根據人數提供大中小份菜量供客人選擇，改用大包裝的洗浴、洗發(fā)液，提供可回收消毒再使用的拖鞋等。目前，煙臺的一些綠色旅游飯店和經濟型酒店的床上用品，有的已改變了每天必須更換的辦法，對待同一房客，根據客人需要進行清洗換新，避免重復換洗造成浪費。
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