結構性產能過剩,已成為中國高端酒店發展的“心腹之患”。加之金融危機影響,該行業所承受的壓力正日漸凸顯。面對大量空置卻無法產生現金流的客房,星級酒店業不得不開始思考出路。 
    中國旅游研究院副院長戴斌日前直言,即使沒有經濟危機,沒有國際上金融海嘯的影響,中國的酒店也該滑坡,中國酒店業、尤其高端酒店業已經出現嚴重的供過于求現象。 
    成也星級敗也星級 
    與經濟型酒店等相比,以入境游客、高端商務人士為目標的高端酒店在金融危機的沖擊下,成為酒店業的“重災區”。 
    “很多企業商務預算減少,出手自然就沒有以前大方。”東莞樟木頭湖南商會會長鄒云霞告訴《中國產經新聞》記者,往年來樟木頭鎮訂貨的時候,很多外商都會選擇高星級的大酒店(7,-0.12,-1.69%),但今年經濟不景氣,很多公司的支出預算減少了,對出差費也作了限制。“不少人轉向了經濟型酒店,條件不錯,只需要160元左右就可以搞定了。” 
    國內多家研究機構特約專家、資深策略規劃人士丁樹雄也對《中國產經新聞》記者表示,目前星級酒店受到“無星無級”的經濟連鎖酒店的沖擊,如七天、如家等等。它們正在利用自身的連鎖優勢、統一管理、靈活個性化的服務在與星級酒店搶生意。“尤其是在經濟不景氣的年份,這類輕騎兵的優勢更加彰顯”。 
    3月末,本報記者在東莞采訪時了解到,雖然東莞并未出現大規模的倒閉潮,但由于受到金融危機的影響,企業訂單削減、商貿交易減少,使得當地酒店業狀況“不盡如人意”,甚至有可能面臨洗牌。 
    事實上,不僅僅是東莞,作為高端酒店“身價標簽”的房價在全國各地幾乎都遭遇了“斬腰之痛”。攜程網的統計數據顯示,短短半年間,上海個別豪華型酒店價格從3000多元一路下降到900多元,打折幅度近70%。 
    熱擴張與“冷”思考 
    北京工商聯清華園企業家商會副會長、中鼎吳國際投資顧問有限公司董事長吳姝在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示,她始終看好高端酒店在中國未來的發展前景,但要想在這個市場中“站住腳”,在目前較為復雜的環境下,投資需要考慮更為謹慎,盲目只會加大風險。而要打造能與世界頂級酒店“抗衡”的中國品牌酒店,還有很長的路要走。 
    進入2000年后,星級酒店在國內各大城市如雨后春筍般冒出,其背后大多是各大地產商為主角。而對地方政府而言,酒店投資也被視為加速經濟繁榮與改善投資環境的“星星工程”。長期關注酒店行業的丁樹雄告訴本報記者,從某種程度上說,很多酒店也扮演著“政府酒店”或“半官方酒店”的角色。 
    “還有一些地產開發商為了提高自己所開發樓盤的檔次、配套社區設施,也往往在自己的‘領地’大興高檔酒店,這種開發建設的勢頭非常火暴。”丁樹雄表示,但在金融危機影響下,盲目的酒店投資已經讓不少地產公司感受到了巨大壓力。 
    戴斌更戲稱“投資酒店越來越像是在收‘如廁費’”。投資方在酒店建成后依靠經營性收入收回投資成本需要很長的周期,況且營業收入還需要支付外資管理方的管理費、營銷中介的傭金以及各種日常維護的費用,投資方真正的收入并不十分可觀,金融危機更使得投資回報率下滑的情況雪上加霜。
“目前中國酒店行業正處在服務升級換代、運營模式調整、經營格局轉化的時期。”丁樹雄告訴記者,那么首先應該摒棄“星級同質化”,在管理、服務、市場創新、彰顯個性、突出特色方面下工夫。在培育自身差異化的同時,必須動用資本杠桿,進行新一輪的資產重組及并購,一種是補充式發展式的壯大,即原先靠單一資本、單一產業的背景投資星級酒店的,現在必須審時度勢,積極尋找“婆家”,擴充資本金,彌補自身單一產業的“營養不良”。因為產業群豐富了,自給自足的能力也必然增強,且內外兼收,很多大集團往往擁有自己的酒店。另一類是防御式競爭式的進攻,“大魚吃小魚,快魚吃慢魚”。
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