| 三十年職業(yè)奉獻(xiàn)@酒店人經(jīng)典故事八【西藏飯店·唐世珍·36年酒店人】 |
| 2008年09月10日 中外酒店門戶網(wǎng)站 出處： |
 西藏飯店(成都)總經(jīng)理唐世珍  西藏飯店(成都)總經(jīng)理唐世珍  參加工作之初  接待嘉賓  接管珠海西藏大廈  評(píng)星儀式上合影  僧侶圣會(huì)  雪頓節(jié)與演員合影  與領(lǐng)導(dǎo)合影
三十六年職業(yè)奉獻(xiàn)•酒店人經(jīng)典故事
【唐世珍•36年•西藏飯店】
■核心問題：
期待民族文化的傳承嗎？尤其是民族酒店文化？
30年的堅(jiān)持不容易，而30年開放，不單單指一級(jí)商務(wù)旅游城市。30年的酒店業(yè)經(jīng)歷，您目睹了國(guó)際品牌蜂擁擠進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)，搶占中國(guó)民族品牌在中國(guó)酒店市場(chǎng)的占有率，這對(duì)一個(gè)以民族地區(qū)命名的中國(guó)歷史性經(jīng)典酒店——西藏飯店，唐世珍女士，作為一名中外酒店第三屆白金獎(jiǎng)迄今為止唯一的女性，您的第一沖動(dòng)是什么？對(duì)30年的職業(yè)行獻(xiàn)，是怎樣的感受？這30多年的寶貴經(jīng)驗(yàn)又如何在西藏飯店和四川西藏以外的區(qū)域傳播開來(lái)而發(fā)揚(yáng)光大？女性在酒店職業(yè)的崗位比較男性有優(yōu)勢(shì)嗎？還是比男性需要更多的傳媒關(guān)注與愛護(hù)？
1、唐世珍女士進(jìn)入酒店業(yè)工作的最初時(shí)間是哪一年？您覺得這個(gè)時(shí)間對(duì)自己有何特殊意義？
進(jìn)入酒店工作的時(shí)間是1972年12月27日；對(duì)我來(lái)說(shuō)，它是讓生命產(chǎn)生重大轉(zhuǎn)折的日子，從學(xué)校走進(jìn)社會(huì)，從讓家庭承受一份生活負(fù)擔(dān)的人，變?yōu)槟軌驗(yàn)榧彝シ謸?dān)一份負(fù)擔(dān)的人。對(duì)我自己而言，就是我長(zhǎng)大成人了。
2、當(dāng)初，為什么會(huì)選擇酒店業(yè)？又是什么使您長(zhǎng)此以往，樂而不疲而一干就是30年？
其實(shí)，在一開始的時(shí)候并沒有什么選擇，那時(shí)候后沒有像現(xiàn)在有那么多的擇業(yè)機(jī)會(huì)，放在我眼前的就是當(dāng)時(shí)的服務(wù)行業(yè)。但是在后來(lái)的工作中，卻發(fā)現(xiàn)自己被行業(yè)認(rèn)可和選擇。
3、30多年中，有過(guò)動(dòng)搖嗎——對(duì)自己的職業(yè)選擇？職業(yè)生涯中，最難忘的痛苦的事情是什么？最難忘的開心的事情是什么？(痛苦難忘和開心難忘希望分兩故事來(lái)陳述)
有過(guò)，由于最初進(jìn)入這個(gè)行業(yè)是一種被動(dòng)選擇，我的本來(lái)愿望是做一名教師，加之在當(dāng)時(shí)服務(wù)工作的社會(huì)地位并不高，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，甚至因?yàn)榕卤蝗苏J(rèn)出而帶著大口罩上班。在那些工作壓力、工作困難都很大的時(shí)候，常常會(huì)出現(xiàn)動(dòng)搖的情緒，曾經(jīng)一度想過(guò)要離開，但是由于要強(qiáng)的性格，不想讓周圍的人看笑話，又總是一次次咬牙挺過(guò)去。
職業(yè)生涯中，最難忘的痛苦的事情是應(yīng)該是自己的意圖和計(jì)劃不能被領(lǐng)導(dǎo)理解的時(shí)候。
至于開心的事情，其實(shí)有很多，特別是我們組織大型活動(dòng)圓滿成功的時(shí)候，感覺自己和團(tuán)隊(duì)的努力沒有白費(fèi)。記得2000年，西藏飯店同四川省旅游局、西藏自治區(qū)旅游局聯(lián)合舉辦“尋找夢(mèng)中彩虹”活動(dòng)，組織全國(guó)各地?cái)?shù)十位資深攝影人經(jīng)川藏線進(jìn)入西藏，通過(guò)30多天時(shí)間、近6000公里的行程，用特殊的方式記錄下優(yōu)美的自然、人文景觀和豐富的旅游資源，并沿途捐助條件困難的學(xué)齡兒童，獲得社會(huì)各界的關(guān)注和好評(píng)。像這一類的事件很多，正是因?yàn)檫@些，也才令自己無(wú)論在怎樣的困境中，都會(huì)獲得一種動(dòng)力。
4、唐世珍女士和我們計(jì)劃推出的【三十年職業(yè)奉獻(xiàn)•酒店人經(jīng)典人物故事】的條件正好吻合。中外酒店的主旨是要把這個(gè)故事演繹為“三十年職業(yè)奉獻(xiàn)•白金終身榮譽(yù)”其思想主旨是對(duì)一個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)所做出的貢獻(xiàn)足夠令所有從事酒店業(yè)的人一輩子記住和尊重，應(yīng)該授予最高職業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)——聽到這樣一個(gè)回顧性課題，您的第一反應(yīng)是什么？
這是一個(gè)太高的榮譽(yù)，回過(guò)頭看這三十年，我不過(guò)是以一個(gè)平凡人的身份，在自己的本職崗位上，做好了三十年份內(nèi)的工作，如果說(shuō)還有什么可以夸獎(jiǎng)一下的話，不過(guò)就是多了三十年的工作經(jīng)驗(yàn)而已。
5、在您30多年的職業(yè)生涯里，一直在西藏飯店嗎？其他還服務(wù)過(guò)幾家品牌酒店？有國(guó)際品牌的嗎？去過(guò)幾個(gè)城市，給您印象最深的是那兒？您覺得這些經(jīng)歷對(duì)您的人生有何意義？
我的第一份工作在成都西藏飯店，我相信我最后的工作崗位也會(huì)在西藏飯店。在工作期間，我去考察過(guò)一些城市和酒店，給我留下深刻印象的首推香港，在那里，給人的第一印象就是井然有序，有著安全舒適的氛圍和極度先進(jìn)化的管理。因?yàn)檫@些都是我希望在我們身上存在的狀態(tài)。當(dāng)然，我最喜歡的城市還是成都。成都是個(gè)富足而穩(wěn)定的城市，民風(fēng)淳樸，知足常樂，極具包容性。不論達(dá)官貴人還是普通的居民，都會(huì)大方的坐在街頭小店中大快朵頤，沒有什么虛偽的、攀比的東西在里面，實(shí)實(shí)在在地去享受生活。無(wú)論本地人還是外地人，在成都都能感受到別處少有的熱情。
6、如果給您一個(gè)小時(shí)，以您三十年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)一個(gè)熟悉酒店，但不熱愛酒店的群體，您最想講亦最應(yīng)該講的是什么？
你在這里工作，你就必須愛這里，否則你就應(yīng)該選擇另外的職業(yè)。因?yàn)橹挥星楦械耐度耄悴庞姓嬲娜松斋@。
7、如果用一句話，說(shuō)出自己對(duì)酒店職業(yè)生涯與人生平衡高度概括的話，您最想告訴后來(lái)：酒店人的是什么？
其實(shí)酒店就是一個(gè)小社會(huì)，在這里可以很好的體會(huì)忍耐、寬容、尊重和溝通，接受到這里的培養(yǎng)和鍛煉，通過(guò)這里接觸世界、了解世界。所以在酒店的工作經(jīng)歷幾乎可以看做是一筆財(cái)富。你可以不將酒店行業(yè)作為你的終身事業(yè)，但是，如果可以，一定要有一些這方面的經(jīng)歷，會(huì)對(duì)人生大有益處。
8、三十年的酒店從業(yè)時(shí)間，使您看到了中國(guó)酒店業(yè)改革開放的全過(guò)程，也是您看到了國(guó)際酒店進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額的全過(guò)程。作為一家區(qū)域民族品牌的形象代言人，對(duì)此您有何感想？您認(rèn)為中國(guó)民族品牌酒店的未來(lái)發(fā)展方向又是什么？西藏飯店今后5年10年的發(fā)展方向在哪里？有大舉措嗎？與其他民族品牌和歷史經(jīng)典酒店比較，西藏飯店的核心文化是什么？
在WTO之后，全球經(jīng)濟(jì)一體化的速度和程度也在進(jìn)一步提高，作為國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)，機(jī)遇和生存競(jìng)爭(zhēng)同在。既可以面對(duì)全球性市場(chǎng)這個(gè)大蛋糕，也需要面對(duì)擁有雄厚資金積累和最先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的世界級(jí)沖擊。作為民族品牌，我們要正視差距，但也要看到我們自身所擁有的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)，如對(duì)環(huán)境的了解；如本土作戰(zhàn)的低成本；如憑借寬廣的人脈更加流暢快捷的溝通；如深厚的民族文化對(duì)市場(chǎng)的吸引力，甚至把這種吸引力釋放到本土之外，廣開財(cái)富之源。加上對(duì)國(guó)外先進(jìn)事物的吸納，那么，民族品牌酒店絕不會(huì)淪為博弈中的弱者。至于西藏飯店在未來(lái)5-10年中的發(fā)展方向，會(huì)以現(xiàn)在主題文化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，向規(guī)模化、多元化、集團(tuán)化方向發(fā)展，對(duì)內(nèi)更加深入地挖掘提煉我們的文化，提升文化魅力；對(duì)外擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、銷售渠道，讓企業(yè)擁有更強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)生存能力和社會(huì)影響力。我們即將展開的西藏飯店二期擴(kuò)建工程就是我們朝這個(gè)方向跨出的第一步。
9、展望未來(lái)10年，30年，您認(rèn)為中國(guó)酒店業(yè)將會(huì)朝什么方向發(fā)展？酒店經(jīng)理人將會(huì)面臨怎樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)？民族品牌酒店將起到怎樣的作用？
總的來(lái)說(shuō)，在未來(lái)10-30年的這個(gè)周期內(nèi)，中國(guó)的酒店業(yè)會(huì)向三個(gè)方向發(fā)展，那就是大型化，通過(guò)不斷的擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)，來(lái)打造跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨體制的超級(jí)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)；信息化，通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨體制這種信息網(wǎng)絡(luò)化集團(tuán)；國(guó)際化，走出國(guó)門，和國(guó)際的品牌競(jìng)爭(zhēng)，做國(guó)際化品牌。而民族品牌酒店將會(huì)利用文化優(yōu)勢(shì)，地理優(yōu)勢(shì)，人文優(yōu)勢(shì)等，著力打造具有文化底蘊(yùn)的酒店，將會(huì)使中國(guó)本土酒店更具文化的優(yōu)勢(shì)，增加銷售的亮點(diǎn)。 |
（本文已被瀏覽 5963 次） |
|
|
|
|
相關(guān)評(píng)論