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    取消五一長(zhǎng)假后，即將到來(lái)的國(guó)慶黃金周成為酒店行業(yè)的“必爭(zhēng)之地”。在競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的局勢(shì)下，眾多經(jīng)濟(jì)型酒店大打價(jià)格戰(zhàn)，紛紛推出“百元”酒店。繼格林豪泰開(kāi)出百元酒店 “貝殼酒店”、麗星郵輪開(kāi)出99元的“我的客棧”后，記者從漢庭酒店集團(tuán)了解到，定價(jià)為每天99元/間的漢庭客棧昨日正式在杭州開(kāi)出第一家店，而錦江之星也向記者表示，目前正在全國(guó)四個(gè)城市籌備百元店的開(kāi)業(yè)。

品牌酒店進(jìn)軍百元店

    由于成本的壓力以及經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)加劇，業(yè)內(nèi)已經(jīng)有虧損甚至資金鏈斷裂的極端案例，經(jīng)濟(jì)型酒店似乎走到了十字路口。此時(shí)，多家經(jīng)濟(jì)型酒店品牌卻“逆勢(shì)”而動(dòng)，掀起了一場(chǎng)更為猛烈的價(jià)格戰(zhàn)，吹響了向“百元酒店”進(jìn)軍的號(hào)角。

    據(jù)漢庭首席運(yùn)營(yíng)官?gòu)埻亟榻B，漢庭客棧的消費(fèi)群定位為學(xué)生和白領(lǐng)消費(fèi)群。據(jù)漢庭相關(guān)人士介紹，杭州旅游、娛樂(lè)較發(fā)達(dá)，所以選擇了杭州作為第一家店的試點(diǎn)，后續(xù)將根據(jù)市場(chǎng)情況制定發(fā)展計(jì)劃。該酒店各式房型均為99元的價(jià)格，但房間內(nèi)不提供小件，所有入住的客人，都需自帶洗漱用品、拖鞋或者在自動(dòng)售貨機(jī)購(gòu)買(mǎi)，餐飲、小商品、洗衣等服務(wù)也都采取了自助的形式。

    另一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌錦江之星，也正在寧波、武漢、上海、南昌等4個(gè)城市籌備首批百元系列的獨(dú)立品牌酒店的試點(diǎn)，將在今年年內(nèi)正式開(kāi)業(yè)。據(jù)介紹，這些百元酒店除了房間空間稍小、不提供六小件外，其房間舒適、清潔程度均和一般經(jīng)濟(jì)型酒店持平，因而可能具備更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

成本控制是法寶

    在主流價(jià)位在160~200元的經(jīng)濟(jì)型酒店尚且面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)壓力時(shí)，百元酒店如何以低成本保證服務(wù)質(zhì)量并實(shí)現(xiàn)盈利？

    昨日，漢庭酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，漢庭客棧主要還是在房間配備、人力資源上壓縮成本。包括增加公共設(shè)施的空間，如影視廳、電腦上網(wǎng)區(qū)、游戲室、休息空間等，而客房較小、設(shè)施較簡(jiǎn)單、房?jī)?nèi)不配備電話等。而在人力資源配備上，人房比為1∶0.16~0.18（即10個(gè)房間配備1.6至1.8名服務(wù)人員），小于漢庭快捷酒店1∶0.28~0.3的配備標(biāo)準(zhǔn)。

    錦江之星也向記者表示，會(huì)采取類(lèi)似的措施，同時(shí)服務(wù)人員也都是多面手。而據(jù)悉，格林豪泰的“貝殼酒店”也在硬件上減少了餐廳、會(huì)議室等附屬設(shè)施，在人員配備上則比普通經(jīng)濟(jì)型酒店少三分之二。

    對(duì)于盈利目標(biāo)，多家酒店均表示不便透露或尚未明確。較早推出“貝殼酒店”的格林豪泰方面昨日向記者表示，由于價(jià)位低，該酒店比針對(duì)中高端客戶(hù)的商務(wù)連鎖品牌酒店銷(xiāo)售要好，但盈利狀況不便透露。

在整合和細(xì)分中競(jìng)爭(zhēng)

    “百元酒店的確是一個(gè)較大的市場(chǎng)，有很大的空間，但是賺錢(qián)挺難，對(duì)成本控制的要求很高。對(duì)于這些酒店來(lái)說(shuō)，可能更大的意義在于建立品牌體系，將各個(gè)檔次的需求層面都覆蓋到，擴(kuò)大品牌影響度。”國(guó)泰君安酒店業(yè)研究員陳錫偉如此看待百元店的興起。

    較早進(jìn)軍百元酒店的格林豪泰相關(guān)人士就向記者表示，在中高端商務(wù)酒店之外，推出百元酒店就是希望能覆蓋中低端的旅游背包族和年輕白領(lǐng)。張拓也表示，漢庭客棧的面世標(biāo)志著漢庭 “完成了細(xì)分市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局”。對(duì)此，錦江之星總裁徐祖榮在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，“錦江之星的百元新細(xì)分品牌主要針對(duì)的也是在商務(wù)人群之外的學(xué)生、背包客和一些中小商務(wù)客等。”

    雖然目前經(jīng)濟(jì)型酒店和星級(jí)酒店在價(jià)格上已經(jīng)形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，占據(jù)一定市場(chǎng)，但由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇和成本的上升，經(jīng)濟(jì)型酒店正面臨著更高層次的服務(wù)、品牌的差異化競(jìng)爭(zhēng)。而酒店以品牌為主線的市場(chǎng)整合的序幕早已拉開(kāi)，此前是在中端酒店領(lǐng)域。今年7月，攜程成立星程酒店聯(lián)盟，收編閑散單體經(jīng)濟(jì)型酒店，并輸出客源和管理，實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化管理。而號(hào)稱(chēng)增速最快的經(jīng)濟(jì)型酒店7天酒店也在日前宣布成立國(guó)內(nèi)首家品牌經(jīng)濟(jì)型酒店跨區(qū)域聯(lián)盟——“星月聯(lián)盟”，通過(guò)聯(lián)合具有一定規(guī)模的中小品牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店加入品牌聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)預(yù)訂系統(tǒng)和客戶(hù)共享。

    百元酒店的出現(xiàn)被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的又一次細(xì)分。如何能夠提供“價(jià)低而質(zhì)優(yōu)”的服務(wù)將是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的命題，成功與否只能等待市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

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