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第二屆中外酒店白金獎十大巾幗成就獎候選風采:俞朝霞 出處： 作者： 中外酒店門戶網站 2007年07月25日 我要投票: 手機投票  網上投票  組委會投票 因為工作著，所以快樂著 ——記寧波開元大酒店總經理俞朝霞 前言： 記得在一次接受采訪中，問道她最佩服的人時，她深思了一下回答道：“撒切爾夫人，她那種令人信服的工作能力與果斷的執行力是我終生學習的榜樣。同時撒切爾夫人還能夠正確處理家庭與事業之間的關系，扮演好自己的人生角色。因此我相信人只要有一種信念，有所追求，什么艱苦都能忍受，什么環境也都能適應�！彼褪沁@樣一個人，代表了當代女性的一個共同特征，也代表了開元“人”的一個共同信念——“因為工作著，所以快樂著”。 都說“女人能頂半邊天”，我想用在她身上再也合適不過了。在開元旅業集團日益壯大的今天。作為一名女性，在2005年，她身兼集團下屬于兩家四星級酒店的總經理；在她的帶領下，寧波開元、寧海開元兩家酒店都取得令人滿意的經營業績；與此同時，她被寧波市總工會、寧波市婦聯評為寧波市“女職工五一文明標兵”稱號，她就是現任寧波開元大酒店的總經理——俞朝霞。 忘我工作，不辭辛苦——舍小家為大家 隨著寧波地區社會經濟的不斷發展、人民生活水平的不斷提高、商務交流活動的日趨頻繁，寧波市酒店業的擴張步伐也開始逐步加快，酒店之間的競爭程度可想而知。而寧波開元大酒店以其濃厚的企業文化、鮮明的經營特色、成功的管理模式在當地酒店業獨樹一幟。在這些成就的背后，有著開元旅業集團強大的后盾支持，有著全體員工的團結協作，更有著她全心全意的付出。記得寧海開元開業之初，正逢“非典”肆虐的時候，旅游飯店業整體經營形勢低迷。面對困境，她正是用那種忘我工作，不辭辛苦的精神感染了身邊每一個員工，酒店上下齊心協力，共同度過了那段最艱苦的時期。而在她的帶領下，寧海開元僅僅用了短短的半年就摘取了“四星”，同時在年度賓客滿意度與員工滿意度調查中，寧海開元也為位列前茅。2005年，她又開始全面接手寧波開元大酒店。面對新的任務與挑戰，“酒店是我家”這五個字在她身上更是體現的淋漓盡致，每天的早上7點，她早已出現在辦公室里，而下班的時間卻是一個未知數，假期更是一個美麗的向往。為的就是能盡快融入寧波開元這個團隊中，為的就是盡快熟悉寧波當地的市場環境，為的就是盡快看到管理工作的成效。同時她還要面對寧波、寧海兩地辛苦的奔波，更要把握工作的重點以及考慮不同的經營管理策略，實現兩家酒店的共同發展。如今，寧波開元大酒店在她的帶領下，不僅圓滿完成了年度經營指標，而且得以繼續領跑寧波市同行高星級酒店�；蛟S這就是對她一年辛勤工作的最大肯定與鼓勵。她告訴我們：“孩子很早就吵著想去一趟上海的海洋公園，但一直沒有時間。做酒店嘛都這樣，也沒什么可以多想的。”事業與家庭之間確實永遠無法達到絕對的平衡，但她始終相信人只有獻身社會，才能找出那實際上是短暫而有風險的生命的意義！ 關注經營業績，保持酒店持續穩定發展 寧波開元大酒店作為開元旅業集團下屬連鎖酒店的典范，主要體現在經營業績穩步提升與管理體系日益完善兩個方面。自從她進入寧波開元擔任總經理以來，明顯感覺到了身上所肩負的責任與壓力。任何一家酒店的成功與發展最終將主要體現在經營業績上，因此在她上任后首要考慮如何保持酒店經營業績的持續穩定。面對同行酒店的競爭，加上相對陌生的市場環境，她首先深入對市場環境、酒店經營現狀進行分析，提出了全力拓展“四大會議市場”的經營策略，以鞏固酒店“會議之都”的形象；其次重視經營創新，積極探索餐飲銷售新思路。在她的理念灌輸下，酒店在高檔菜肴的開發上、在菜肴口味的提升上、在團隊會議菜單的設計上都取得了明顯成效。同時著力打造酒店婚宴品牌新形象，在婚宴市場縮小的不利背景下，婚宴銷售收入持續提升，成為酒店營業收入的重要組成部分。再次，提出“專業化、精細化、差異化”的營銷主題活動操作原則，并親自赴各地進行考察，參與活動方案策劃與擬訂，為活動取得成功打下了基礎。她還提出了“客戶關系維護三步曲”、使酒店的客戶群日趨穩定與壯大；積極調整經營策略。如今，酒店逐步放寬非常規性項目收費標準、調整旅行社房價、實施婚慶公司單體考核、進行停車場收費改造工程等；切實加強銷售隊伍建設；既重視個體經濟利益的實現，又從大局上保證了酒店經營銷售業績的持續穩定。經過一年的努力，她向集團公司也向員工交出了一份滿意的“答卷”，而她自己無論是管理能力還是個人魅力更是實現了質的飛躍。 高度重視服務質量，獲取酒店長期致勝的法寶 由于酒店業具有工作面廣、工作量大、業務流程繁雜等特點。無論是前廳、客房還是會議、用餐，每一個環節、每一個過程都會影響到顧客的最終感受。也就是說服務是全員的，因此如何使優質個性化服務理念滲透到酒店全體員工中成為她經常思考的問題，她用女性特有的細致和認真去摸索一把傳播理念的“指導老師”——質量主題活動。豐富充實的活動成為了酒店重點關注的環節，也成為了酒店不斷地完善和充實服務質量動力。在活動的推動下，酒店以向賓客提供“滿意+驚喜”的服務為宗旨，獲得賓客高度的贊揚，使酒店擁有了一大批忠誠的老客戶。同時在她的管理下，酒店在2007年度切實加強對集團最低標準的執行與檢查力度，確保始終如一的開元品質；實施“酒店新形象工程”，重點對大堂區域、辦公區域以及員工的勞動紀律、禮儀禮節進行大力整頓，取得了預期的效果；實施“酒店質量總監負責制”，以專業化眼光監督與控制酒店的服務質量等等，使酒店獲取了長期致勝的法寶。 深入打造酒店品牌形象，喜獲中國“金鑰匙”最高獎 “今年我有兩件事讓我感到特別高興，第一今年酒店經營形勢呈現一片喜人景象，每月酒店的經營額始終處于寧波同行的前列；第二就是酒店榮獲了中國金鑰匙鉆石服務獎！”在酒店高品質服務案例的表彰大會上，她欣慰的講到。原來在山東省濟南市召開的中國酒店服務論壇上，寧波開元大酒店全國共六百多家酒店參加申報的評選中勝出，喜獲中國金鑰匙組織的“奧斯卡”——中國金鑰匙服務鉆石獎，成為寧波市迄今為止惟一獲得此項殊榮的酒店。此次頒發的金鑰匙服務鉆石獎是作為中國酒店行業在金鑰匙個性化、專業化服務方面的一項大獎，具有“金鑰匙中的奧斯卡”稱號，此獎的宗旨在通過表彰金鑰匙服務事業，維護和光大金鑰匙的品牌形象。 寧波開元大酒店在當地享有“會議之都”的美譽，除了擁有豐富的接待經驗以及濃厚的服務理念外，也得益于酒店對金鑰匙的重視和培養。首先成立了金鑰匙服務領導小組，由她親自掛帥，負責指導整個理念的灌輸和服務活動的開展，堅持為客人提供“滿意+驚喜”的服務，并帶動一線員工向賓客提供個性化、專業化的服務。搭建起“酒店總經理——金鑰匙——具體工作崗點”的三級金鑰匙服務網絡，將各部門以及員工之間不暢的溝通和零散的服務理順，貫穿成線，推行一條龍服務、貼身管家式服務、異地訂房等多種服務項目。在此期間酒店涌現了許多優秀服務事例：如依托金鑰匙擁有的豐富服務信息資源,為賓客提供復雜的郵寄服務、為賓客提供的煎藥服務、提供詳細的行車路線等，處處服務在賓客開口前。無數個動人的故事把酒店金鑰匙的風采發揚的淋漓盡致，充分展現了金鑰匙服務專業、個性、細致的服務特色，獲得了無數客人的贊許和表揚。 投身社會公益事業，開元愛心溫暖甬城“精品建店、回報社會”這是寧波開元大酒店的企業價值觀，也是俞朝霞總經理的座右銘。  “今天是我最快樂的日子，我一定會好好學習……謝謝您，我的媽媽” �！斑@是我女兒給我寫來的”。她笑笑說道。她口中的女兒其實是由于家庭原因而面臨輟學的一個孩子，在她的幫助下，她重新回到了學校，也重新振作了學習的信心。而為了讓更多的孩子背上書包，她經常教育員工：“少抽一包煙，少去一趟消費場所，就能資助一個失學的孩子”。在她的動員下，寧波開元和寧海開元的部門經理組成“幫困小組”，在寧�？偣膸椭�，終于選定了黃壇小學、城南小學等學校的數十位小朋友作為受助人。兒童節當天，由兩家酒店共同發起的“大手牽小手”的結對子活動，不僅為這些家庭貧困的孩子送去了學習用具和生活用品，而且特別制作了豐富的自助餐和節日大蛋糕，為他們送上節日的祝福。不僅如此，在她的領導下，酒店還經常去福利院、敬老院等地方進行慰問。同時還專門成立了青年志愿者服務隊，積極參加寧波市組織的各項志愿者活動。酒店曾數次組織員工參加義務獻血活動，為寧波市的創建文明城市貢獻了自己的一份力量。 我要投票: 手機投票  網上投票  組委會投票 （本文已被瀏覽 7636 次） 發布人：amyzhang → 推薦給我的好友 → 報告錯誤鏈接 上篇文章：第二屆中外酒店白金獎十大風云人物風采:何志強 下篇文章：第二屆中外酒店白金獎十大經營人物候選風采:郭力 〖文章打印〗 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