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2025年06月07日 坐標:首頁論壇資訊 → 酒店資訊(業界資訊)- ...
中國餐飲名家指點新疆餐飲業發展
2009年01月05日  中外酒店門戶網站  出處:
    2008年的最后一天,200多位餐飲行業人士齊聚新疆清真餐飲市場研討峰會,商討新疆餐飲業發展大計。 

    世界中國烹飪聯合會會長、中國烹飪協會常務副會長楊柳前來參加峰會,深圳、大連、浙江等地的一些著名餐飲企業的掌舵人也來參會。 

    眾多國內知名餐飲名家做了精彩的主題演講,這吸引了新疆餐飲業的許多人前來“借腦”,名家精彩的演講不時激起陣陣掌聲,原定中午1點結束的峰會,直到2點才結束。 

    楊柳、深圳市六千館餐飲有限管理公司董事長陳區緯、大連品海樓餐飲有限公司董事長李傳堯、新疆火宴山火鍋文化連鎖機構董事長王均正分別做了《新疆餐飲業如何面對金融危機》、《注重把握餐飲服務細節,提升餐飲服務水平》、《控制成本,提升廚房管理水平,有效應對金融危機》、《淺析火宴山企業文化與提高市場競爭力》的主題演講。從餐飲業發展的各個方面對新疆餐飲業的發展提出了真知灼見。 

    自治區工商聯(總商會)副主席張平全稱這次峰會是新疆餐飲界規模最大、規格最高的一次峰會;新疆火宴山火鍋文化連鎖機構董事長王敬認為,舉辦這樣的峰會將使新疆餐飲業人士獲得很多收獲,大大推動新疆餐飲行業的發展。 

    目前,新疆餐飲業快速發展,尤其是烏魯木齊市餐飲行業每年以20%速度遞增,增幅在第三產業中位居首位,2008年,烏魯木齊市餐飲行業的總收入將達到30億元,以“火宴山”、“五月花”等為代表的新疆清真餐飲品牌正在快速成長。

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發布人:88ht0032
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