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三十年職業奉獻@酒店人經典故事六【中航·車大川·32年酒店人】 2008年08月21日　　中外酒店門戶網站　　出處： ■訪問時間：2008-08-18 ■訪問人員：黃婷（編輯/記者） ■訪問地點：深圳中航城格蘭云天大酒店   職業的榮譽，從百年老店到民族精品，三十二年只爭朝夕！   ■核心提要 格蘭云天在中國已經有20年的歷史。自有深圳以來，就有格蘭云天。并且已經在北京上海深圳三座中國重要城市擁有4家格蘭云天（不包括其他已經收購和輸出管理的格蘭云天）而北京格蘭云天是29屆奧運會指揮部、上海格蘭云天、和深圳的兩座格蘭云天（一座是城市花園格蘭云天，一座是中航城格蘭云天），其入住率一直排在各個城市之前矛。格蘭云天，是中航酒店管理公司的一個商務精品型民族品牌。 車大川先生，參加工作38年，酒店工作32年。從15歲進入北京飯店屬于歷史性的戲劇，其他時間都是主動分析經營管理酒店。 一個很經典的CEO思想：CEO首先不是決策，是發現和預知判斷；只有對市場對人才對事物有提前預知的情況下，才能做出市場前進的方向判斷與決策如何行進的問題。 這就我們現在需要了解的車大川。這個名字曾經在2001年的《中外酒店》雜志上做過非常豐富的深入的解析。 車大川先生由38年前北京飯店到北京的幾家著名酒店，到海南，到深圳，再返回北京，如今再度回到深圳——中航城格蘭云天的顧問——車大川先生，是中航之幸，因為又一位中國酒店業的資深32年酒店經理人加盟到中航酒店管理公司。這是中航的財富。 車大川常常說服務業與人交流最重要的一環是形體語言；我們來看看車大川先生的形體語言有多么豐富—— ▲1996年與亞洲國際大酒店員工一起搞活動  ▲深圳中航城格蘭云天商務樓 ▲與格蘭云天商務樓服務生在一起；車大川先生稱呼這些孩子為閨女  ▲在說什么？握著拳頭？車大川常說形體語言是服務企業最重要的一種表達方式 ▲瞧，這下越說越起勁了！ ▲沒什么？又平和了？事物總是這樣的？從量變到質變；從質變到量變；不斷的循環著...... ▲瞧瞧，再來一個螺旋上升？對，是這樣！ ▲說能豐富到什么程度？肢體語言在任何一個國家和民族都是相通的！ ▲讓我抽一支煙，可以嗎？——你說呢？ ▲一抽煙，就有精神了！呵呵，哪里！你不抽煙一樣有精神！不是嗎？看你的神態！ ▲這手勢！你說象誰是誰？哈！精準的說啊！    ◎這里需要和讀者說明是BLOG沒有辦法放下5000字符以上的文字內容。只好在這里分成兩部分發表。這里先由‘核心提要’和‘故事人物小檔案’；其他訪問的講述的內容放在第二篇。并且再增加幾張有家庭氛圍的圖片。◎ ===================================================================   【三十年職業奉獻，經典演繹酒店人故事】 ■故事人物小檔案 ●1970年7月入職北京飯店客房服務員、領班。 ●1985年4月調入北京昆侖飯店（1987年4月由錦江集團管理），歷任房務部、前廳部和行政部主管、經理助理、副經理、經理。 ●1993年2月由錦江集團借調到香港泰得酒店管理有限公司，歷任海南寰島泰得大酒店常務副總經理，主持全面工作；深圳新世紀酒店總經理。 ●1995年2月借調后回錦江集團任北京亞洲大酒店總經理助理、副總經理。 ●2001年1月調入香港泰得酒店管理集團，歷任新世紀酒店總經理、北京寰島博雅大酒店總經理、管理集團副總經理。 ●2008年6月調入中航酒店管理公司   ●夫人的重要貢獻性語錄：工作不是拼命，身體比工作更重要。 ●屬相：馬 ●血型：A ●星座：天秤座 ●業內評價：嚴謹的職業精神，成功的職業履歷，可見的職業收獲。   ==================================================================   ■看看這些圖片，很帥氣罷！做到高星酒店管理高層，有一句比較通用的哲學語言——總統的形象，店小二的心態！否則，你無法做好酒店的業務！   ◎博時心情◎ 這個時候在上班。而這篇圖文訪問稿，是昨天準備的。其實嚴格說來應該是前天晚上星期天就開始進入到訪問的角色中了。 文字不是很多。主要是慢慢進入到主人翁38年工作經歷的故事中，象抽絲一樣，一截一截的抽出來。回憶是疼痛的；回憶是快樂的；所以車大川先生有那么多的形體動作——與他的豐富的工作經歷是不無關系的！ 當然，早在2001年就認識這位把深圳新世紀酒店的入住率和經濟效益炒得翻天覆地的人物！曾經中外酒店論壇首屆海南會議和2003年3月的一屆二次經營管理會議，都參與了。并且是個積極分子！私下里，還常常稱他為大哥！ 他最常用的一個手勢，在今天的圖片里沒有表現出來——不時拿梳子梳理自己的頭發。特別愛美嗎？還是一種思考問題的習慣？第一次見他，就想起列寧10月革命里的一位電影人物——愛梳頭的常常把梳子放在上衣口袋里的人物！呵呵，有點揭發車大川先生的短處了！ 真的告訴你：和車大川在一起，你不會覺得時間過得很快。因為他善解人意，很會照顧人，所以那些孩子也真都愿意做他的閨女！ 職業的榮譽，從百年老店到民族精品，三十二年的執著！ ■核心問題： 1、車大川先生進入酒店業工作的最初時間是哪一年？您覺得這個時間對自己有何特殊意義？ 【車大川】 進入酒店的時間：1970年07月28日。那年是15歲6個月。文革中，北京石景山中學畢業，沒有繼續求學的途徑，當時連高中都沒開設，大家知道中國1977年才恢復高考。當時有兩種途徑可以選擇： 一是：入伍。體檢初檢、再檢均合格，帶兵的人也進行了家訪確認；但最終因年齡太小未達志愿（1969年11月，不滿15歲）。 二是：到農村去接受貧下中農再教育（俗稱插隊）。但幸運的是，遇到北京飯店文革中第一次招工，北京飯店文革前最后一次招工是1962年，然后就延續到了1970年。能夠進入北京飯店，與我的家庭出身和背景及親屬都無政治問題，無刑事問題，包括本人表現政治合格，成績優良等等都有關系。招工時屬于簡接面試，并不知道是招工更不知道是北京飯店在招工。很秘密的。我們學校有260名應屆初中生，最終錄取了2男2女。之所以如此嚴格，是因為北京飯店直接服務國家領導人。 如果有特殊意義，進入酒店業，尤其進入北京飯店，是文革的歷史性機遇。這一做，就是32年。既是我最初進入社會生活和工作的選擇，亦是最后的職業選擇。 2、當初，為什么會選擇酒店業？又是什么使您長此以往，樂而不疲而一干就是32年？  【車大川】    沒有選擇，被動選擇。當時我能到北京飯店工作讓人非常羨慕，對我來說是件非常幸運的事。 哦，這里我需要做個補充說明，其實我中間離開過酒店業有6年的時間（1978年9月-1985年4月）。不安心服務工作，總是想到企業學點技術，做一名技術工。可一進企業沒學技術，而是去做了6年的政治工作。收獲確實不小，因為在這里接觸了企業管理，豐富了基礎理論知識，初步了解了企業財務運作，這對我以后在酒店經營管理的實踐中起了重要的鋪墊作用。 實際上，對我后來接二連三授命主持籌備幾家四、五星級酒店的開業工作并取得了成功，都有非常大的幫助。如：1993年2月籌備海南寰島泰得大酒店（五星）；1994年5月籌備深圳新世紀酒店（四星）；還有后來的2004年2月開始籌備的北京寰島博雅大酒店（五星），都與那離開6年的政治工作生涯有關。 3、32年酒店職業生涯中，最難忘而痛苦的事情是什么？最難忘而開心的事情是什么？（分成兩個有情的小故事來敘述） 【車大川】 ■最難忘而痛苦的故事。 辛苦而痛苦著。在海南海口市，籌備海南省第一家五星級酒店。當時酒店主體鋼筋混凝土澆筑到第8層（整體24層），從北京帶管理人員到海南，從一個四季分明的城市，到一個亞熱帶海城；天氣異常炎熱，我們初期住的是工棚，沒有空調（后期有所改善）；腋下和股肱都被汗水侵蝕得皮膚紅腫。生活條件和工作條件異常艱苦。帶著隊伍雖然付出了從無到有（任何工作都從零開始）的艱辛，取得了實質性的進展，但仍然有少數人無中生有、搬弄是非（只因財務把關嚴格，在某種程度上斷了一些人所謂的財路）。煩嗎？痛苦嗎？能忘記嗎？但最終工作得到了領導的認可和良好的評價，仍然覺得付出的辛苦應該是值得的。 記者的話：車大川先生講這個故事的時候，突然想起最早來深圳墾荒的基建部隊工程兵。 ■難忘而開心的故事 2001年1月重返新世紀酒店——讓我辛苦而快樂著。 當時的新世紀酒店，已經是經營非常困難，應董事長之邀，我只身一人再次來到新世紀。開始時的經營管理調整和事無具細的工作，讓我感覺非常的疲憊，每天工作16小時以上很辛苦。但通過兩個月的付出，使酒店的經營管理工作走上了正軌；資金壓力有了很大的緩解。在當年的經營年度中取得了非常優秀的經營業績。感覺到付出真正得到了回報，成功的喜悅益于言表。 4、車大川先生！你和我們計劃推出的【三十年職業奉獻•酒店人經典人物故事】的條件正好吻合。中外酒店的主旨是要把這個故事演繹為“三十年職業奉獻•白金終身榮譽”其思想主旨是對一個行業產業所做出的貢獻足夠令所有從事酒店業的人一輩子記住和尊重，應該授予最高職業榮譽稱號——聽到這樣一個回顧性課題，您的第一反應是什么？ 【車大川】 確實32年有很多經驗的積累。感覺到了理論與實踐相結合的真實效果，有自己獨到的經營管理優勢和對酒店經營管理的特殊感受。 中外酒店，這樣一個以30年職業奉獻為主旨的酒店人經典故事，在其他領域不曾發現；有她的獨創性和首發性；對酒店業的發展不僅弘揚了職業奉獻精神，也為酒店業經營管理經驗的積累儲蓄了一筆財富。既有資深人才推薦的一面，又是執著職業精神的倡導，已經超越了一個獎項能夠涵蓋的意義。而對于已經在這個領域工作了30年以上的職業經理人，是一種資質的認證。無疑是一件推動產業發展的好事。   5、在您32年的酒店職業生涯里，認為什么樣的酒店才是最適合您發揮能力的舞臺？除了北京飯店，還有其他被服務過那些品牌酒店？都做了那些崗位？去過哪幾個城市，給您印象最深或者感覺最好的是那兒？您覺得這些經歷對您的人生起到什么重要意義？ 【車大川】 A、32年酒店職業生涯，自認為四、五星級商務酒店最能發揮我的職業經營管理潛能。 B、除了北京飯店，上面已經提到了還有昆侖飯店、寰島泰得、新世紀、亞洲大酒店、寰島博雅大酒店等。 C、其間所任職位：從客房服務員做起，到領班、主管、部門經理、總經理助理、副總經理、總經理。 D、所到之處：北京、海南、深圳。印象最深而且感覺最好的就是深圳。 E、職業經歷對人生的意義：嚴格的職業道德操守，確立了嚴謹的生活態度。 6、如果給您一個小時，以您32年積累的酒店從業經驗，面對一個熟悉酒店、現在在酒店工作，但并不熱愛酒店的群體，您最想講亦最應該講的是什么？ 【車大川】 職業生活是人生的重要組成部分，是人被社會認可的前提和基礎。 7、如果用一句話，說出自己對酒店職業生涯與人生平衡高度概括的話，您最想告訴后來 酒店人的是什么？ 【車大川】 誠實—— （記者問到這個問題時，車大川先生非常干脆的說——就兩個字“誠實”。好 象一位將軍在對屬下揮手的姿勢。） 8、32年的酒店從業時間，使您看到了中國酒店業改革開放的全過程，也使您看到了國際酒店進入中國市場，搶占市場份額的全過程。而現在這個年齡再回到一家正在塑造民族品牌的商務精品酒店——中航的格蘭云天，對此您有何感想？是什么原因促使您來到中航系統？中航系統的格蘭云天品牌，應該是中航的旗艦嗎？與其他民族品牌比較，格蘭云天的核心競爭力是什么？ 【車大川】 A、從過去的經驗積累看，到“格蘭云天”，我很適合品牌的需要。記得七年前，我接受貴刊采訪時就談到了，酒店業民族品牌的問題：“我們在學習國際酒店先進管理經驗的同時，不能妄自菲薄，不能排斥我們優秀的管理者，而要正視自己的優勢，樹立起中國自己的酒店業著名品牌，這是我們業內人士在新世紀要實現的共同目標”。當時，對此我充滿了信心和希望，現在中航酒店管理公司讓我看到了民族品牌的崛起，為此我應該兌現自己的承諾。 B、不需要原因。因為信任。中航酒店管理公司總經理張振山先生是一位真誠、優秀的領導。 C、格蘭云天品牌，是中航酒店管理公司著力打造的主要品牌之一。 D、精品商務酒店，是格蘭云天的核心競爭力（四個精——體量精、功能精、設計裝修精、服務精）。 9、展望未來5年，10年，您認為中國酒店經理人將會面臨怎樣的機遇和挑戰？民族品牌酒店將起到怎樣的作用？ 【車大川】 發展與競爭并存，主要是積蓄自己的能量。 ■發布渠道： 一、中外酒店系統內的主渠道 1、中外酒店傳統雜志； 2、中外酒店論壇（門戶88HT.COM；論壇IHFO.COM） 3、直通VIP傳統雜志（高星客房讀物） 二、大眾門戶渠道 1、搜狐（中外酒店戰略合作伙伴）新浪（財經部分合作伙伴）等大型門戶網站上的專題； 2、以中外酒店名義注冊的各個旅游和大眾網絡的BLOG30余個渠道；包括獨立的新浪搜狐和鳳凰、旅游經理人、世界經理人等高層次影響力BLOG。 三、規劃中渠道 出版《三十年職業奉獻 演繹酒店人經典故事》的中外酒店文獻。                            中外酒店雜志社                            中外酒店論壇組織                            黃婷                            時間：16/08/2008 （本文已被瀏覽 5643 次） 發布人：amyzhang → 推薦給我的好友 → 報告錯誤鏈接 上篇新聞：中外酒店第三屆白金獎最新增加-人物影響供應商獎 下篇新聞：旺角漢普頓酒店風波平息即將復業 〖文章打印〗 〖關閉窗口〗  相關評論     → 評論內容 (點擊查看)    共0條評論，每頁顯示5條評論   瀏覽全部 （沒有相關評論）   → 發表我的評論 您的姓名： 您的Email： 評論內容： 250字內 發表聲明： 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