中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽自2003年起，經(jīng)世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽授權(quán)，由上海博華國際展覽有限公司作為其中國境內(nèi)的惟一主辦單位，開展百瑞斯塔的各項相關(guān)賽事。其中國區(qū)總決賽一直是與Hotelex 上海國際酒店用品博覽會同期舉行。
上海博華國際展覽有限公司作為浙江省飯店業(yè)協(xié)會的會員單位，希望通過我協(xié)會邀請各會員飯店廣泛參與此項中國頂級的咖啡師競賽，派遣選手積極參加比賽，與同行一起切磋咖啡技藝，共同促進咖啡文化的推廣。
2009年度第七屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽共設(shè)華東、華中、華北、華南、西南五大賽區(qū)，將于2008年年內(nèi)舉行五大賽區(qū)的比賽活動，呈現(xiàn)覆蓋全中國的賽事規(guī)模。各分區(qū)賽的前三位選手，將于2009年第十八屆上海國際酒店用品博覽會上，角逐總決賽的前三名。最終選拔賽的勝出者將代表中國赴海外參加享有“咖啡奧林匹克”美譽的世界競賽。
浙江省將在2008年9月19日—21日舉行的上海旅游節(jié)——咖啡文化節(jié)主會場參加華東分區(qū)的競賽。按競賽規(guī)則，每位選手需在15分鐘時間內(nèi)制作意式濃縮、卡布奇諾和創(chuàng)意三種咖啡共12杯。
近日競賽的報名工作已經(jīng)啟動，請各會員飯店踴躍報名。 |
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