盡管金融危機下，四五星級酒店的客源似乎被經(jīng)濟型酒店“搶”走不少，且如家、速8等品牌酒店對年底及明年的市場環(huán)境持平穩(wěn)態(tài)度，表示擴張不是主要任務(wù)，但記者發(fā)現(xiàn)，試水中高端市場已在他們的“宏圖”之內(nèi)，而且方法很巧妙。
延伸建中高端酒店
12月6日，如家酒店連鎖在上海推出一個新的酒店連鎖品牌———和頤。這一品牌價格定位在400元至600元范圍內(nèi)，以四星服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，試水中高端酒店市場。廈門本土連鎖酒店怡庭也有自己的高端姊妹品牌“怡翔”，如是酒店則是速8加盟商許德清在5月開出的一家定位中高端的主題酒店。
去繁就簡 強調(diào)個性
這些由經(jīng)濟型酒店推出的新的品牌，價格定位于“3星頭4星尾”，競爭對象直指4星酒店客戶。沈怡軍介紹說，根據(jù)如家的市場調(diào)查，對于許多商旅消費者來說，不會對四星酒店標(biāo)準(zhǔn)配備中的桑拿、娛樂項目感興趣，他們的訴求點更多在于個性化、私密性和安全性。因此和頤品牌下的酒店除去了桑拿、娛樂等服務(wù)，只提供早餐服務(wù)，擴大了大堂，要求必須有房卡才能使用電梯。
賣服務(wù) 也賣文化
許德清的如是酒店，則是一家以禪修為定位的主題酒店。除了內(nèi)部裝修充滿靜修味道，還定期舉辦各種佛教講堂，同時與佛事展結(jié)合，成為廈門第一家吸引了眾多佛教人士入住的以信仰為主題的中高端酒店。這種劍走偏鋒的做法也的確出現(xiàn)成效，目前如是酒店入住率平穩(wěn)，而且群體固定，素質(zhì)相對較高，這讓“第一個吃螃蟹”的許德清頗為滿意。
明年，許德清還將考慮把佛教哲學(xué)融合進企業(yè)高管培訓(xùn)之中，“在這種經(jīng)濟環(huán)境下，企業(yè)的中高層將面臨更多壓力，而將佛學(xué)融入企業(yè)培訓(xùn)中，可以適當(dāng)?shù)貛椭麄冡尫判撵`壓力。”
“這種主題酒店針對的是獨特的客戶群，是以文化創(chuàng)造市場的策略，但這也對經(jīng)營者提出了更高的要求，在服務(wù)方面也有許多特定的標(biāo)準(zhǔn)，這種經(jīng)營模式在目前不太容易被效仿，但一定會成為一種趨勢！睒I(yè)內(nèi)人士對此評價說。 |
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