| 大學(xué)奧運廚師返校就被預(yù)定就業(yè)（圖） |
| 2008年09月24日 中外酒店門戶網(wǎng)站 出處： |
昨天上午，在奧運會及殘奧會期間擔(dān)任餐飲服務(wù)工作的浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院65名學(xué)生回到杭州。因為奧運期間的出色表現(xiàn)，他們將極有可能參加2010年上海世博會的餐廳服務(wù)工作。此外，杭州一家四星級酒店也來學(xué)校提前預(yù)定了四名學(xué)生，并邀請所有參與奧運餐飲工作的學(xué)生前去實習(xí)。
穿著秋褲、護膝做菜
大二學(xué)生姚長福在奧運會的媒體村和運動員村都工作過。
他告訴記者，剛開始，他在綠色家園媒體村的冷配間工作，每天光上下班就得花上兩個小時，特別是上早班的時候，凌晨三點就得起床趕班車。
“我們在冷配間工作，溫度都在0℃到5℃，有同學(xué)怕冷，都是穿著秋褲，戴著護膝工作的！币﹂L福說。
他說，而冷庫里面的溫度都在-18℃，進去拿原料的時候就如進了冰天雪地，雖然穿著羽絨服進去，等出來時手和臉都沒了知覺，眼鏡上蒙了一層霧水，“連眉毛都發(fā)白了。”
在這樣的環(huán)境下，他們要在里面找齊所有的原料，按菜單上的要求切成形，貼上標(biāo)簽和菜名，再放到指定的位置。
“這個說說很簡單，其實非常煩瑣。有時候一張菜單上的一種原料就需要好幾百斤，往往要弄上好幾個小時，經(jīng)常是渾身發(fā)抖，手腳發(fā)麻。”姚長福說，他們剁過“芥蘭山”、“排骨山”、“番茄山”。
工作出色可看比賽
學(xué)生廚師們的工作都要接受愛瑪客首旅集團主管的監(jiān)督。
如果得到主管認(rèn)可，就會發(fā)放“金牌”，在“金牌”的背面寫上名字可參與抽獎,獎品一般為奧運紀(jì)念徽章、奧運賽事門票等。
浙商職院的學(xué)生陳斌在新聞中心2000多員工的奧運門票抽獎中獲得了奧運會網(wǎng)球比賽門票。
“領(lǐng)到奧運門票的那一刻，太令人興奮啦！我能見到費得勒嗎？我能見到納達爾嗎？或許能見到大小威廉姆斯吧！”8月15日比賽那天，陳斌早早地到了奧林匹克網(wǎng)球中心，經(jīng)過安檢，他進入了比賽場區(qū)，當(dāng)天在該場地上演的是一場重頭戲。果然，進場的就是費德勒。
僅38天的奧運餐飲服務(wù)，學(xué)院65名同學(xué)全部得到了愛瑪客首旅集團主管的認(rèn)可，每人都獲得了服務(wù)金牌。
一返校就有酒店預(yù)定就業(yè)
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪旅游系在北京的帶隊老師李鑫告訴記者，65名學(xué)生在北京奧運會及殘奧會期間的表現(xiàn)得到了中國烹飪協(xié)會的高度評價。他說，目前極有可能參加2010年上海世博會的餐飲服務(wù)，而今后的亞運會等重大活動，也有展示的舞臺。
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪旅游系黨總支副書記胡葉茂還告訴記者，目前已有杭州東方文化園內(nèi)一家四星級酒店來學(xué)校提前預(yù)定了四名應(yīng)屆畢業(yè)生前去工作。酒店還同時邀請所有奧運廚師前往頂崗實習(xí)。
|
（本文已被瀏覽 2094 次） |
|
|
|
|
相關(guān)評論